Lagi mencari inspirasi resep mentok ungkep bumbu kuning alay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentok ungkep bumbu kuning alay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay. Ke pasar keliling cari bebek tapi gak dapat, malah dapat mentok. Gak apa-apa lah, suami juga suka banget sama makanan yang berbahan dasar unggas yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok ungkep bumbu kuning alay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mentok ungkep bumbu kuning alay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mentok ungkep bumbu kuning alay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay:
- Gunakan 1/2 ekor mentok, potong-potong
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan sesuai selera garam,
Lihat juga resep Vegan Ayam ungkep Bumbu kuning dari Micia / Gluten (homemade) enak lainnya. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Bumbu Dasar Kuning Bumbu dasar kuning ini bisa digunakan untuk macam-macam soto, pesmol, acar, terik daging, sampai bumbu ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay:
- Cuci bersih mentok, lumuri secara merata dengan air jeruk nipis dan sejumput garam. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
- Cuci kembali mentok yang telah dilumuri air jeruk nipis sampai bersih dan kesat.
- Rebus mentok ke dalam panci yang berisi air penuh dengan sejumput beras. Beras berguna untuk mengempukkan daging. Sesekali cek keempukan daging. Bila belum empuk dan air sudah habis, dapat ditambah air kembali.
- Siapkan bumbu halus (bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar).
- Setelah mentok setengah empuk, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan cek rasa. Bila air hampir habis, dapat ditambah air kembali.
- Tunggu sampai mentok benar-benar empuk. Setelah empuk, matikan api.
- Goreng mentok dengan minyak panas sampai berwarna kekuningan. Mentok siap dihidangkan dengan sambal dan lalapan.
Bumbu Dasar Kuning juga bisa di gunakan masak masakan lain seperti Kare, Acar Kuning, Laksa, Pepes Ikan, Bumbu Ungkep aneka lauk termasuk untuk tahu dan tempe. Bumbu Rahasia Resep Rendang Bebek Entok Yang. Resep bebek goreng yang satu ini pasti disuka oleh Anda dan keluarga. Rasa bumbunya sangat kuat karena dimasak dengan cara diungkep atau dikukus dengan waktu yang cukup lama. Teknik memasak ungkep tidak hanya sekadar membuat daging bebek matang, tapi juga bertujuan untuk meresapkan bumbu ke dalam daging bebek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mentok ungkep bumbu kuning alay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
