Lagi mencari inspirasi resep roko-roko unti khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roko-roko unti khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kue Roko Roko Unti Khas Makassar. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roko-roko unti khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roko-roko unti khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roko-roko unti khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roko-Roko Unti khas Makassar menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roko-Roko Unti khas Makassar:
- Ambil 125 gr tepung beras
- Gunakan 25 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 450 ml santan kental (me : 65 santan instan+ air)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 4 bh pisang kepok, potong serong
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 tetes pewarna merah cabe
- Sediakan 10 lbr kecil daun pisang
Namun, di Makassar kue ini dikenal dengan nama Buroncong. Dalam bahasa Makassar, Roko berarti bungkus. Kue yang dibungkus daun pisang ini dibuat dengan adonan tepung beras dan santan yang diberi isi kelapa parut dan dicampur gula merah. Indonesia memiliki beragam kuliner yang tersebar di setiap daerah.
Cara menyiapkan Roko-Roko Unti khas Makassar:
- Siapkan semua bahan, masukkan dalam wadah, aduk rata hingga tidak bergerindil. Beri pewarna merah.
- Masak dengan api sedang, sambil diaduk terus sampai mengental. Matikan api.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan kue, taruh pisang ditengahnya dan tutup lagi dengan adonan. Bentuk dan lipat daun bentuk persegi.
- Panaskan panci kukusan, tata bungkusan kue dan kukus selama 30 menit.
- Angkat, dan hidangkan.
Menjadi hal wajib saat mengunjungi suatu kota dengan mencicipi setiap makanan khasnya. Di Makassar misalnya, beragam menu khas bisa Anda cicipi di kota ini. Kue tradisional khas Makassar ini memiliki cita rasa manis yang sangat menggoda, sangat cocok buat kudapan di pagi hari. Kue nagasari ala Makassar ini terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula, dan santan yang diberi isian pisang raja di dalamnya. Makanan Khas Makassar - Makassar merupakan Ibu Kota Sulawesi Selatan, dikenal dengan destinasi wisata yang indah, sebut saja pantai losari yang namanya begitu masyhur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roko-Roko Unti khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
