Sedang mencari inspirasi resep siomay tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay dimsum ala rumahan enak lainnya. Siomay merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari bahan sederhana kemudian dikukus sampai matang. Seperti juga batagor, cilok ataupun cireng, resep makanan sederhana ini merupakan makanan yang terkenal sekali di Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Siomay tanpa ikan menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay tanpa ikan:
- Siapkan 200 g tepung terigu
- Sediakan 200 g tepung tapioka
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih(haluskan)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur kentang
- Ambil Pare
- Gunakan Tahu putih
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan 150 g kacang tanah goreng
- Ambil 150 g kentang rebus
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 keping gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 2 siung bawang merah iris tipis
Meski identik menggunakan ikan atau udang sebagai bahan utamanya, rupanya membuat siomay bisa diakali tanpa menggunakan ikan lho. Cara membuat siomay tanpa ikan ini cocok buat kamu yang tak suka ikan atau tak memiliki persediaan ikan di rumah. Eits, meski tanpa ikan, siomay sederhana ini rasanya nggak kalah lezat lho. Setelah selesai menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay tanpa ikan, ikuti langkah-langkah cara membuat siomay berikut ini: Masukkan daging ayam bersama dengan telur ayam, air dan bawang putihnya ke dalam food processor atau blender kecil.
Cara menyiapkan Siomay tanpa ikan:
- Campurkan tepung terigu dan air, aduk sampai semua tepung terigu larut. Setelah itu nyalakan kompor dgn api kecil. Masak hingga mengental.
- Tambahkan tepung tapioka, daun bawang,garam,kaldu bubuk,bawang putih halus dan lada bubuk. Aduk hingga setengah rata. Lalu tambahkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Panaskan air dalam panci dan tambahkan minyak. Bentuk siomay dengan menggunakan dua sendok langsung masukkan dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Lalu tiriskan.
- Membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah,sisihkan. Goreng cabe,bawang merah, bawang putih. Masukkan bumbu yang telah digoreng, kacang goreng dan kentang rebus kedalam blender. Tambahkan 200 ml air. Sisa air untuk membersihkan blender. Blender sampai halus.
- Goreng bawang merah (boleh skip) lalu tuangkan bumbu yang telah diblender. Bersihkan blender dengan air yang disisakan. Tambahkan garam, gula dan kecap. Masak sampai meletup2. Atur tingkat kekentalan bumbu.
- Note : bumbu akan lebih mengental saat dingin. Susun dalam panci kukus, siomay bersama pelengkap. Kukus selama 20 menit. Nikmati siomay dgn bumbu kacang. Tambahkan saos dan kecap sesuai selera.
Giling ketiga bahan tadi sampai halus. cara membuat siomay goreng tanpa ikan. Siomay merupakan salah satu makanan yg mudah sekali kita temui. Siomay identik dengan bumbu kacang, siomay umumnya dibuat dari ikan tenggiri. Ikan Tenggiri dianggap bahan paling cocok dan paling enak untuk dibikin siomay. Selain ikan tenggiri, siomay juga bisa dibuat dengan ayam, udang dan kepiti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
