Sedang mencari ide resep nasi goreng cikur (kencur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng cikur (kencur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng cikur (kencur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng cikur (kencur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pembuatan Nasi Cikur Khas Tasikmalaya ini sebenarnya mirip dengan nasi goreng. Tapi ada tambahan kencur dalam bumbu halusnya. Salah satunya adalah Nasi Cikur Khas Tasikmalaya yang pembuatannya dicampur dengan kencur muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng cikur (kencur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Goreng Cikur (Kencur) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Goreng Cikur (Kencur):
- Ambil 2 porsi nasi
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam, gula, minyak sayur
- Ambil 1/2 terasi abc
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Nasi Goreng Cikur (Nasi + Bumbu Bawang + Kencur. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya. Pernah membuat nasi goreng dengan tambahan kencur?
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Cikur (Kencur):
- Cuci daun bawang kemudian potong2
- Haluskan bumbu
- Goreng telur matasapi dengan minyak secukupnya, tidak usah terlalu banyak kira2 sisanya pas untuk menumis bumbu
- Tumis bumbu dengan sisa minyak penggorengan diusakan tidak berjeda dari menggoreng telur agar minyak 1 kali pemasanan saja eudian maaukkan terasi
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan nasi kemudian diaduk2 sampai rata lalu taburi daun bawang
- Masukkan garam, gula, dan merica secukupnya koreksi rasa..
- Sajikan dengan telur mata sapi..🥰
Nah, jika belum resep Nasi Goreng Kencur ini patit banget buat dicoba. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya. Saya akui, nasi goreng berbumbu kencur ini sangat lezat, dan aromanya yang harum membuat makanan ini menjadi tidak eneg sama sekali. Kebetulan adik saya, Dimas, juga sedang menginap di rumah Pete, jadi sewajan nasi goreng ludes dengan cepat, laris manis tak bersisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Cikur (Kencur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
