Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng cikur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Umumnya nasi cikur menggunakan bumbu kencur muda atau kencur yang bertunas dengan umbi masih putih warnanya. Hal Inilah yang membuat nasi cikur terasa lebih renyah, meskipun tersa sedikit getir dan memiliki aroma yang lebih harum. Langkah pembuatannya mirip nasi goreng, yang memerlukan bumbu ha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng cikur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng cikur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi goreng cikur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi goreng Cikur menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi goreng Cikur:
- Gunakan 1 piring penuh nasi putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buku jari kelingking cikur (kencur),bisa dikurangi sesuai selera
- Siapkan 1 buku jari kelingking kunyit
- Siapkan 5 buah cabe rawit, potong kecil2
- Sediakan 1 buah telur oseng orak arik
- Ambil 3 buah tempe goreng, bisa lebih sesuai selera
- Sediakan garam,pecin,penyedap rasa
Ini membuat nasi cikur terasa lebih renyah meskipun mungkin ada aksen sedikit getir dan aromanya jadi harum. Umumnya, nasi cikur memenggunakan bumbu kencur muda dan kencur yang bertunas dengan umbi yang warnanya masih putih. Hal inilah yang membuat aroma nasi cikur lebih harum dengan tekstur nasi yang lebih renyah dari nasi biasanya. Baca juga: Soto Mie Ciseeng, Kuliner Legendaris di Jalan Surya Kencana Bogor Cara pembuatan nasi cikur mirip nasi goreng Nasi Goreng is the popular Indonesian fried rice which is traditionally served with a fried egg.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi goreng Cikur:
- Ulek semua bumbu kecuali cabe rawit
- Tumis bumbu dihaluskan hingga wangi,tambah sedikit air(untuk membersihkan sisa bumbu di ulekan)
- Masukan telur , cabe rawit, dan nasi putih.oseng hingga matang.sajikan dengan tempe goreng ,irisan timun dan kerupuk sesuai selera.
I love the unique dark brown, caramelised colour of the rice! It's a simple recipe, you won't need to hunt down any unusual ingredients, and it's one of my favourite Indonesian foods - and I'm betting you will love it too. 🙂 Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya. Umumnya nasi goreng dijadikan menu sarapan karena berbahan nasi dingin yang tidak digunakan makan malam. Yuk Coba Resep Nasi Cikur ( Goreng Kencur ) Spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi goreng Cikur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
