Lagi mencari ide resep toppa lada khas bugis makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa lada khas bugis makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasanya pedas, manis, asam jadi satu. Lihat juga resep Toppa lada khas makassar enak lainnya. Toppa' Lada khas Makassar Masih ada sisa daging di kulkas , akhirnya di olah jadi masakan Toppa' Lada , ini adalah masakan olahan daging khas daerah Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa lada khas bugis makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan toppa lada khas bugis makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan toppa lada khas bugis makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Toppa Lada khas Bugis Makassar memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Toppa Lada khas Bugis Makassar:
- Siapkan 500 gr daging sapi, iris tipis sesuai selera 500 ml santan
- Siapkan 1 liter air untuk merebus daging sapi
- Ambil sesuai selera gula merah
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 sdt asam jawa, larutkan dalam air (optional)
- Ambil 1 sdt Bumbu Penyedap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah cabe merah 3 buah cabe rawit boleh lebih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 6 butir kemiri goreng sampai matang
Tips yang sangat berguna khususnya dari pemilik asli Toppa Lada ;-). Pindah ke wadah saji, toppa lada khas Makassar pedas gurih enak sudah siap dihidangkan. Simak juga resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat atau resep daging sapi kecap manis pedas praktis. Kalau singgah di Makassar sempatkan mampir ke rumah atau warung makan yang menawarkan menu toppa lada.
Langkah-langkah menyiapkan Toppa Lada khas Bugis Makassar:
- Siapkan daging yang sudah di iris tipis cuci bersih lalu masak daging dengan air sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai tercium harum masukkan daging yang sdh matang tadi lalu masukkan air/santan selanjutnya masukan air perasan asam jawa dan gula merah, gula pasir, aduk sesekali,
- Masak sampai airnya mulai menyusut dan mulai mengental.Terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap sesuai selera aduk dan sajikan
Masakan ini umumnya dibuat dari potongan daging sapi dan kentang. Presentasinya mirip dengan sambal goreng daging yang sebagian besar bumbunya dihaluskan (tengok: resep sambal goreng daging sapi pedas cabai merah iris) atau rendang daging. Makanan TOPPA LADA ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Toppa' Lada Makanan yang satu ini. adalah salah satu makanan khas makassar juga, N makannan kegemaran aku tentunya. makanan yang satu ini terbuat dari Irisan Daging yang dicampur dengan Gula merah, Perasan Santan Kelapa, Lombok Besar yang di haluskan/ diblender lalu di masak dalam panci. Kebiasaannya sanggar Belanda ini disajikan semasa majlis - majlis keramaian serta yang berkaitan adat khas Bugis - Makassar seperti majlis perkahwinan dan sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat toppa lada khas bugis makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
