Lagi mencari inspirasi resep toppa lada makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa lada makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa lada makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan toppa lada makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Toppa Lada Khas Makassar enak lainnya. Toppa Lada is a traditional dish which originated from South of Sulawesi Province. Lada means Chilli, refers to large red chillies which are used in this recipe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toppa lada makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TOPPA LADA MAKASSAR menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan TOPPA LADA MAKASSAR:
- Ambil 500 gr daging
- Ambil 1 ltr santan dari 1 btr kelapa
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah sereh, geprek
- Gunakan 1 sdm air asam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3-5 buah cabe merah
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
Baca Juga : Es Pisang Ijo Segar Proses pembuatan toppa lada ini mirip dengan pembuatan rendang, hanya saja bedanya pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak. Toppa Lada ist ein traditionelles Gericht, das aus Süd-Sulawesi stammt. Lada bedeutet, Chilli, bezieht sich auf die große rote Chillischoten, die in diesem Rezept verwendet wird. Meiner Meinung nach ist die Herstellung von Toppa Lada ähnlich wie Rendang, das berühmte Gericht, das aus der ethnischen Gruppe der Minangkabau in West-Sumatra stammt.
Langkah-langkah menyiapkan TOPPA LADA MAKASSAR:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh dan lengkuas, tumis kembali hingga harum.
- Tuang santan dan masukkan daging
- Aduk hingga air menyusut dan daging tidak keras, tambahkan air asam, koreksi rasanya
- Angkat dari kompor dan sajikan bersama nasi panas.. hhhmm yummi
Simak juga resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat atau resep daging sapi kecap manis pedas praktis. Hallo Sri, terima kasih untuk masukannya. Tips yang sangat berguna khususnya dari pemilik asli Toppa Lada ;-). Sapi Toppa Lada Menu yang tak kalah sedapnya adalah Topa Lada. Hidangan ini berupa daging sapi yang bentuknya seperti Rendang namun dengan cita rasa kari yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toppa lada makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
