Sedang mencari ide resep toppalada yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Saya juga tidak tahu mengapa kok dinamakan Toppa Lada. Perkiraan saya Lada di sini berarti cabai karena resep ini menggunakan cabai merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppalada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toppalada enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toppalada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toppalada memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toppalada:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 kg kentang, kupas, iris tipis, goreng, sisihkan
- Ambil secukupnya Gula merah/ aren
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 20 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah besar (buang bijinya jika tidak ingin kuahnya pedas)
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 batang serai, iris halus
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu marinasi
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
Di kota makassar banyak di jual berpasangan dengan nasi kuning Toppa yang artinya irisan daging dan lada yang artinya cabe jadi arti sebenarnya adalah daging masak cabe, dari namanya sudah bisa di pastikan masakan ini berasa pedas. Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Berikut resepnya yang kami contek dari Cookpad. Indonesisch kochen : Toppa Lada - Geschmorte Rindfleisch nach Süd-Sulawesi Art, authentisch toppa lada rezept, toppa lada rezept indonessich, toppa lada indonesisch, original toppa lada rezept, toppa lada indonesische rezept, wie kann man toppa lada nachkochen, toppa lada zubereitung indonesisch, schritt für schritt toppa lada zubereiten, ausführliches rezept für toppa lada indonesisch Family - Business - More.
Langkah-langkah membuat Toppalada:
- Cuci bersih daging, iris tipis persegi panjang atau kotak, lumuri garam, jeruk nipis, jahe. Diamkan 15 menit
- Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga presto bunyi, diamkan hingga uapnya keluar, buka presto, keluarkan daging.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, gula pasir dan gula aren, aduk hingga wangi.
- Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan daging, tambahkan kurang lebih 300 ml sisa air rebusan dari presto.
- Masukkan santan, aduk aduk pelan hingga menyatu, tutup panci, masak lagi hingga kurang lebih 20 menit agar bumbu dan santan meresap.
- Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasa, tambahkan potongan kentang yang telah di goreng, aduk rata.
- Matikan api, siap di sajikan.
Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali. Salad merupakan jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Cara Meditasi - Meditasi adalah sebuah metode yang dilakukan seseorang untuk melatih dirinya dalam memiliki sikap lebih baik dan bermanfaat. Sering bingung masak apa tiap hari? Bikin yukkk :-) #tappalada#toppalada#rendangkhasmakassar# Adelia Kubat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toppalada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
