Sedang mencari inspirasi resep hintalu masak bistik banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hintalu masak bistik banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hintalu masak bistik banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hintalu masak bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Assalamu'alaykum Mom. video kali ini aku bikin Hintalu Masak Habang atau telur bumbu bali menu khas banjar Kalimantan selatan, menu ini biasanya disajikan. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hintalu masak bistik banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hintalu Masak Bistik Banjar memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hintalu Masak Bistik Banjar:
- Siapkan 5 butir telur
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bijian
- Gunakan Seujung kuku pala
- Sediakan 1 buah kentang (uk sedang)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm gula merah (me : skip kehabisan)
- Sediakan 3 sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Rempah :
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
Sebelum digoreng, telur boleh dikerat-kerat di sekelilingnya agar ketika digoreng telur tidak meletup-letup. Kalau tak suka terlalu pedas, buang biji cabai dan jangan gunakan cabai keriting melainkan gunakan cabe merah yang besar. Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma.
Langkah-langkah membuat Hintalu Masak Bistik Banjar:
- Rebus telus hingga matang, kupas dan sisihkan. Kupas kentang, potong-potong lalu sisihkan. Siapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan pala. Uleg hingga halus.
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan rempah hingga harum. Tambahkan telur rebus dan kentang lalu tambahkan air.
- Tambahkan kecap, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap kemudian aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kentang matang.
- Setelah kentang masak tambahkan daun bawang aduk sebentar matikan kompor. Hidangkan dengan irisan seledri.
Assalamu'alaykum Mom. video kali ini aku bikin Hintalu Masak Habang atau telur bumbu bali menu khas banjar Kalimantan. .jenis masakan khas Banjar, karena terlalu banyak selain itu masakan khas juga terdapat di anak suku seperti anak suku Banjar yang berasal dari basanga, gangan waluh, gangan karuh, haruan masak kecap, gangan nangka, gangan pisang, gangan humbut, gangan rabung, bistik, gangan. Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar. Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg. Masakan Lainnya: Ayam Masak Habang, Biawan Baubar, Bistik daging Sapi Banjar, Bubur Sop khas banjar, Buras, Hampap/Haruan Kering Batanak, Hintalu Jaruk, Hintalu Masak Habang, Jaruk Kalangkala, Jaruk Lumbu Kaladi Bapais, Jaruk Tarap, Katupat Kandangan, Lampam Baubar, Lontong. Hintalu jaruk atau dalam Bahasa Indonesia berarti telur asin banyak ditemui di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hintalu Masak Bistik Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
