Lagi mencari ide resep toppalada yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan toppalada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Saya juga tidak tahu mengapa kok dinamakan Toppa Lada. Perkiraan saya Lada di sini berarti cabai karena resep ini menggunakan cabai merah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat toppalada yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toppalada menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toppalada:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan sesuai selera Gula dan garam
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan Sesuai selera kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
Di kota makassar banyak di jual berpasangan dengan nasi kuning Toppa yang artinya irisan daging dan lada yang artinya cabe jadi arti sebenarnya adalah daging masak cabe, dari namanya sudah bisa di pastikan masakan ini berasa pedas. Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Berikut resepnya yang kami contek dari Cookpad. Indonesisch kochen : Toppa Lada - Geschmorte Rindfleisch nach Süd-Sulawesi Art, authentisch toppa lada rezept, toppa lada rezept indonessich, toppa lada indonesisch, original toppa lada rezept, toppa lada indonesische rezept, wie kann man toppa lada nachkochen, toppa lada zubereitung indonesisch, schritt für schritt toppa lada zubereiten, ausführliches rezept für toppa lada indonesisch Family - Business - More.
Cara menyiapkan Toppalada:
- Rebus daging dan jahe hingga daging lunak.Potong daging sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus.Panaskan 3 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging aduk rata dengan bumbu.Masukkan santan dan air asam.Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Masak hingga kuah menyusut.Tambahkan kecap manis.Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.Bila sekiranya daging belum empuk bisa ditambah air.Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali. Salad merupakan jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Cara Meditasi - Meditasi adalah sebuah metode yang dilakukan seseorang untuk melatih dirinya dalam memiliki sikap lebih baik dan bermanfaat. Sering bingung masak apa tiap hari? Bikin yukkk :-) #tappalada#toppalada#rendangkhasmakassar# Adelia Kubat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toppalada yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
