Sedang mencari ide resep gule/gulai cumi tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule/gulai cumi tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Untuk membuat gulai cumi berisi tahu dan telur tentu tidak sulit, karena sajian satu ini masih bisa diolah sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule/gulai cumi tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gule/gulai cumi tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule/gulai cumi tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule/gulai cumi tahu memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule/gulai cumi tahu:
- Sediakan 1 kg cumi2 ukuran sedang
- Sediakan 3 bh tahu kuning potong jdi 2 segitiga
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabai rawit setan
- Sediakan Daun korokeling/curry leaves
- Siapkan 2 lbr duan Salam
- Gunakan 1 bh Sereh geprek
- Siapkan 1 ruas Laos geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 bh santan kara uk kecil
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 4 bh Kemiri
- Ambil Secukupnya Jinten
- Sediakan Secukupnya biji ketumbar
- Sediakan Secukupnya biji merica
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Olahan Cumi Isi Tahu ini biasanya anak anak juga menyukainya. Anda bisa bikin variasi sendiri, misalnya anak anak nggak suka makan sayur, masukan saja di dalam cumi itu sayur yang hijau dan bergizi pastinya dengan cara dilembutkan dahulu.
Cara membuat Gule/gulai cumi tahu:
- Cuci bersih cumi hilangkan hitam2nya tiriskan
- Sangrai : kemiri, tumbar, merica, jinten, kunyit, daun korokeling, cabai merah. Setelah harum pisahkan daun korokeling. Haluskan yg telah di sangrai (kecuali korokeling) plus ditambah bawang putih
- Iris tipis bawang merah. Siapkan margarin di atas wajan panaskan kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak kering. Masukan bumbu halus dan salam laos sereh daun jeruk, tumis hingga harum
- Setelah harum tambahkan cumi aduk hingga agak berair beri garam gula, tunggu 10 menit kemudian masukan santan tambahkan air masukan daun korokeling masak sekitar 1 jam hingga empuk cuminya, setelah itu masukan tahu masak sekitar 15 menit matikan api
- Gule cumi siap dihidangkan
Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada. Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya. Resep gulai tahu pedas & gurih mungkin bisa menjadi alternatif memasak hari ini. Tahu merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai. Bahan makanan murah meriah ini tidak diragukan lagi akan kandungan gizi dan nutrisinya yang mampu memenuhi kebutuhan gizi sehari hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gule/gulai cumi tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
