Anda sedang mencari ide resep toppalada yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppalada yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Saya juga tidak tahu mengapa kok dinamakan Toppa Lada. Perkiraan saya Lada di sini berarti cabai karena resep ini menggunakan cabai merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan toppalada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah toppalada yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toppalada memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toppalada:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 batang serey geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 350-400 ml air putih
- Siapkan 1 bungkus masako rasa sapi
- Ambil secukupnya garam,tambahkan jika kurang asin
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah uk sedang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdm jintan putih sangrai
- Sediakan 3-5 buah cabe merah besar
Di kota makassar banyak di jual berpasangan dengan nasi kuning Toppa yang artinya irisan daging dan lada yang artinya cabe jadi arti sebenarnya adalah daging masak cabe, dari namanya sudah bisa di pastikan masakan ini berasa pedas. Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Berikut resepnya yang kami contek dari Cookpad. Indonesisch kochen : Toppa Lada - Geschmorte Rindfleisch nach Süd-Sulawesi Art, authentisch toppa lada rezept, toppa lada rezept indonessich, toppa lada indonesisch, original toppa lada rezept, toppa lada indonesische rezept, wie kann man toppa lada nachkochen, toppa lada zubereitung indonesisch, schritt für schritt toppa lada zubereiten, ausführliches rezept für toppa lada indonesisch Family - Business - More.
Langkah-langkah menyiapkan Toppalada:
- Didihkan air dengan serey,lalu rebus daging hingga setengah matang
- Tumis bumbu dan daun salam hingga wangi
- Masukkan daging dan kecap aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
- Masukkan air,masako,gula merah,dan terakhir air asam jawa boleh tambahkan garam jika kurang asin
- Masak hingga matang dan kuah menyusut atau sampai mengering
Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali. Salad merupakan jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Cara Meditasi - Meditasi adalah sebuah metode yang dilakukan seseorang untuk melatih dirinya dalam memiliki sikap lebih baik dan bermanfaat. Sering bingung masak apa tiap hari? Bikin yukkk :-) #tappalada#toppalada#rendangkhasmakassar# Adelia Kubat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toppalada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
