Sedang mencari inspirasi resep pukis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pukis ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lebih baik memasak untuk kelurga tercinta. Yuks simak tutorial membuat Pukis Ubi Ungu dengan menggunakan Panasonic Blender. Produk pukis inovasi baru dengan rasa dan aroma khas ubi ungu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pukis ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pukis Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pukis Ubi Ungu:
- Ambil Bahan Biang Ragi:
- Gunakan 1 sendok teh ragi instan
- Sediakan 1 sendok makan air
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
- Gunakan Bahan pukis
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 100 gram gula pasir
- Sediakan 180 gram tepung terigu
- Ambil 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan 2 sendok makan margarin, lelehkan
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Siapkan Meses/keju untuk topping (optional)
Kue pukis merupakan jajanan pasar yang memiliki bentuk dan warna yang khas ini muncul sebagai jajanan kue basah yang populer. Ubi Ungu Enak Mengembang -Resep masakan kue mangkok ubi ungu paling enak dan mekar. Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Cara menyiapkan Pukis Ubi Ungu:
- Gunakan api kecil saat memanggang pukis. Panaskan loyang pukis. Oles permukaannya dengan margarin hanya sekali saja pada pemanggangan pertama, selanjutnya tidak perlu dioles lagi.
- Aduk rata semua bahan biang. Diamkan 15 menit hingga berbusa. Kalau tidak berbusa, mungkin ragi sudah tidak aktif. Jadi buang saja dan beli ragi baru.
- Kocok telur dan gula hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata. Tambahkan ubi ungu dan santan, aduk rata. Trus masukan biang, aduk perlahan dan rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, masukkan margarin lelehkan dan garam, aduk rata.
- Panaskan loyang dengan api kecil, biar g cepet gosong. Olesi permukaan loyang dengan margarin pada pemanggangan pertama. Ingat, hanya pada pemanggangan pertama! Selanjutnya ngga usah ya, insyaallah g lengket kok ^^
- Tuang adonan hingga setinggi 3/4 loyang. Masak hingga setengah matang, kemudian taburi topping (kalau pakai). Lalu tutup dan masak hingga matang. Tandanya mengembang dan bagian atasnya kering tidak lengket.
- Tips. Kalau mau hasil pukis yang permukaan halus, maka begitu selesai menuangkan adonan ke atas loyang, langsung tutup loyang. Niscaya hasilnya melembung mulus seperti foto.
- Tips. Kalau menyukai pukis yang permukaannya berpori, tunggu hingga setengah matang,baru tutup loyang pukis.
- Tips lagi yaaa… agar topping tidak mendelep/tenggelam atau lelah (biasanya coklat meisis nih), beri topping saat hampir matang aja ya. Itu nanti insyaallah permukaan pukis sudah cantik, topping juga masih bisa menempel.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di Masih dalam rangka memberdayakan ubi jalar ungu yang aku beli kemarin.hari ini aku bikin klepon. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pukis Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
