Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 250 gr terigu pro sedang
- Siapkan 130 ml susu cair
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 3 sdm gula pasir/gula halus
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdm air
- Ambil 30 gr butter/margarin (sy blueband)
- Gunakan Sejumput garam
CARA BUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN METODE AUTOLYSIS Bismillahirrohmanirrohiim, Assalamualaikum. Welcome back Episode kali ini kita sajikan video cara membuat donat dengan metode autolysis murni. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) step by step Campur rata semua bahan A dengan terlebih dahulu melarutkan gula, kuning telur dan air. Aduk campuran tersebut dengan sendok kayu/tangan juga boleh secara merata saja, jadi tidak perlu mengeluarkan tenaga ekstra, cukup sampai tercampur rata saja.
Cara menyiapkan Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama):
- Campur gula dan susu. Aduk sampai gula larut. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Tuang ke dalam terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dgn plastik wrap atau kain, diamkan dalam suhu ruang selama 6-8 jam, gak perlu masuk kulkas.
- Setelah didiamkan sekitar 8 jam, hasilnya seperti ini.
- Larutkan ragi dgn air, aduk rata. Tuang dalam adonan, uleni sampai rata. Masukkan margarin, uleni lagi sampai tercampur rata.
- Bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap atau kain lembab, diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
- Jika telah mengembang, kempiskan adonan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan kembali. Pipihkan adonan, lubangi tengah donat, saya pake spuit. Tutup dgn kain serbet, diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat.
- Goreng dgn minyak panas sedang dan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Beri toping sesuai selera.
Lihat juga resep Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) enak lainnya. Setelah mengembang, adonan siap digoreng dengan minyak padat. Minyak ini untuk mengurangi minyak yang menempel pada donat dan agar hasilnya kering. Karena kemaren ada yang request dibikinin donat simpel, jadi hari ini aku mau share resep bikin donat dengan metode autolysis. Metode ini tidak membutuhkan waktu yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
