Lagi mencari inspirasi resep donat autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat autolysis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Halo, ceritanya kemarin saya perdana coba bikin roti (pakai resep donat simpel yang dulu resepnya pernah saya share di blog ini). Bedanya, kali ini saya membuat donat dengan metode Autolysis atau autolisis. Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat autolysis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Autolysis menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Autolysis:
- Gunakan 250 gr tepung cakra
- Gunakan 1 kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 30 gr gula pasir
- Siapkan 30 gr margarin
- Gunakan 125-135 ml susu cair
Instruksi pembuatan Pumkin bomboloni / donat metode autolysis by IRA. Rebus/kukus labu nya, stelah itu haluskan dgn garpu. Campurkan, ga usah di ulen kalis, asal tercampur rata aj, krna kita akan mengandalkan metode autolysis ny, (akan lembut sendiri). Metode autolysis dipercaya mampu membuat donat lebih empuk.
Cara membuat Donat Autolysis:
- Campur rata tepung, gula, telur dan susu cair perlahan. Diamkan selama 6 jam.
- Setelah 6 jam teksturnya jadi kalis
- Masukan ragi yg diberi sedikit air, aduk rata. Lalu masukan margarin dan garam. Ulen sampai rata dan tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Cetak sesuai keinginan.
- Goreng dengan api sedang.
Setelah mengembang, adonan siap digoreng dengan minyak padat. Minyak ini untuk mengurangi minyak yang menempel pada donat dan agar hasilnya kering. Membuat donat tentunya dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan sembari menikmati liburan atau waktu senggang di rumah. Bahkan, tidak hanya dapat menjadikannya camilan harian, kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha. Our site gives you recommendations for downloading video that fits your interests.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
