Sedang mencari inspirasi resep bawal saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Bawal, salah satu dari sekian banyak jenis ikan laut, tidak diragukan lagi manfaatnya bagi tubuh kita. Pengolahannyapun bisa dengan berbagai bumbu dan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bawal saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bawal saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bawal saus tiram menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bawal saus tiram:
- Ambil 1 ekor ikan bawal laut
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm Saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
Tunggu hingga matang sempurna sambil diaduk-aduk. Membuat Saus Tiram: Haluskan semua bumbu, yaitu garam, kemiri, kunyit dan bawang putih. Lihat juga resep Ikan tongkol goreng saus tiram balado enak lainnya. Cara membuatnya Saus tiram adalah bumbu populer yang biasanya digunakan dalam masakan Cina.
Cara menyiapkan Bawal saus tiram:
- Iris2 melintang bawal agar daging dalamnya matang saat digoreng. Goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna. Sisihkan
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombay, kemudian tumis dalam minyak panas
- Masukkan kecap dan saus tiram aduk rata
- Masukkan air kira2 200 ml. Aduk rata, masak hingga mendidih
- Masukkan garam gula penyedap, aduk2
- Masukkan ikan bawal yg sudah digoreng, lalu rendam dalam kuah hingga kuah menyerap. Siap disajikan
Saus tiram buatan rumah mungkin tidak memiliki rasa yang sama persis dengan saus tiram yang dibeli secara. Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup. Rasanya sedikit manis dan asin, rasa umaminya kencang. Bahan pembuat saus tiram adalah kaldu tiram encer, tepung pengental, karamel gula, dan vetsin. Sedangkan saus teriyaki terbuat dari kecap asin, sake untuk memasak, dan gula pasir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bawal saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
