Sedang mencari inspirasi resep siomay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siomay:
- Ambil 250 gram ayam cincang
- Siapkan 250 gram udang cincang
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka atau tepung sagu
- Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm daun bawang diiris halus
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Sedikit kaldu bubuk
- Gunakan Kulit pangsit siap pakai
- Ambil Secukupnya wortel parut untuk hiasan
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Saos sambal
- Sediakan Kecap manis dicampur kecap asin 1:1
Siomay is an Indonesian dish consisting of steamed cone-shaped fish dumplings, eggs, potatoes, cabbage, tofu, and bitter melon. After they have been steamed, all ingredients are assembled on a plate, cut into bite-sized pieces, and generously drizzled with a spicy peanut sauce. Siomay (Indonesian Steamed Dumpling in Peanut Sauce) was influenced by Chinese Shumai and hence, the name Siomay. The Chinese style looks exactly like Shumai from China with the meat inside the wrapper.
Cara membuat Siomay:
- Campur ayam dan udang cincang, lalu aduk rata. Tambah tapioka, telur, bawang putih, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, minyak wijen, dan minyak goreng. Aduk rata.
- Isi kulit pangsit dengan 2 sendok makan isian, lalu bentuk siomay. Beri parutan wortel di atasnya. Lakukan sampai isian siomay habis. Jangan lupa saat mengisi siomay, kulit pangsit lainnya ditutup serbet basah supaya tidak retak. Saya dapat sekitar 16 siomay.
- Panaskan kukusan, lalu kukus siomay selama 10-15 menit.
- Kalau sudah matang, angkat. Sajikan siomay dengan saos sambal dan kecap. Siomay ini memang lebih berasa udangnya ya. Kalau kurang suka, takaran ayam bisa ditambah atau udang dikurangi, dengan berat total yang sama. Selamat mencoba 😄
- Tambahan tips: siomay ini teksturnya ga sama dengan dimsum yang lebih lembut ya. Kalau kelamaan dingin atau dibesokin jadinya agak sedikit alot, tapi tetap bisa dan enak untuk dikunyah. Kalau yang lebih suka empuk, bisa dikukus ulang atau dihangatkan di magic com,,
It is normally served with sweet and sour sauce on the side. Definition of siomay in the Definitions.net dictionary. Information and translations of siomay in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. In the microwave, place a few pieces of dumplings on a shallow plate and cover with a damp paper towel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
