Lagi mencari inspirasi resep choi pan/chai kwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choi pan/chai kwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan/chai kwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan choi pan/chai kwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan choi pan/chai kwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Choi pan/Chai Kwe memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Choi pan/Chai Kwe:
- Ambil 200 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 700 ml air
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 4 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan Isian :
- Ambil 150 gr ebi, rendam n cincang kasar
- Siapkan 10 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 buah bengkoang, ukuran besar
- Sediakan 5 batang daun ketumbar
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Choi pan or chai kwe cake is an unique traditional asian Food Cuisine dish from Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus.
Langkah-langkah menyiapkan Choi pan/Chai Kwe:
- Buat bahan isian : tumis bawang putih hingga harum masukkan ebi lalu bengkoang. Beri garam, merica n kaldu bubuk lalu daun bawang n daun ketumbar. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Buat adonan: campur tepung beras n tapioka jg garam beri air lalu diaduk rata. Masak dlm wajan sambil diaduk aduk karena cepat menggumpal. Setelah adonan jg keras tmbhkan Minyak sayur sambil diuleni. Matikan api.
- Bentuk bola lalu pipihkan sambil dikasih tepung tapioka tangan kita agar tdk lengket. Isi dgn bahan isian lalu bungkus. Lakukan hingga habis. Kemudian steam/kukus selama 10 menit. Buat topping beri tumisan bawang putih goreng. Sajikan.
Chai Pao/Chai Kueh (Steamed Vegetable Dumplings). Shredded vegetables are enclosed in homemade wrapper and steamed to perfection. In the dialect spoken at our hometown, chai means vegetable, pao means wrap.so there it goes! This is one of the popular snacks/street food that I often. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Choi pan/Chai Kwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
