Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi "pedas" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi "pedas" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu. Resep lele mangut super pedas sudah selesai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi "pedas", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi "pedas" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele kemangi "pedas" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Kemangi "Pedas" menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Kemangi "Pedas":
- Sediakan 4 ekor ikan lele, masing2 potong jadi 2
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- Sediakan 2 buah cabai hijau keriting, iris serong
- Gunakan 2 buah cabai rawit orange, iris tipis
- Ambil 5 buah cabai rawit merah, utuh
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Sediakan Daun kemangi (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Gula jawa (secukupnya)
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu halus (diulek) :
- Sediakan 1 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 butir kemiri (disangrai dulu)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (dibakar dulu)
- Sediakan Jahe (secukupnya)
- Ambil Kencur (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Lada bubuk (secukupnya)
Salah satunya adalah informasi cara masak mangut lele ini. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya setiap dua hari dari sahabat-sahabat yang jago. Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Tuang mangut lele ke dalam wadah saji, lalu beri daun kemangi di atasnya agar makin terasa nikmat.
Cara membuat Mangut Lele Kemangi "Pedas":
- Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis+garam, diamkan sebentar. Goreng hingga kering dan matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, lada bubuk, cabai iris dan cabai rawit utuh aduk hingga mendidih.
- Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, tambahkan tomat potong, daun kemangi, aduk sebentar lalu koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Nikmati kelezatan mangut lele yang masih hangat ini bersama dengan nasi putih serta beberapa hidangan pelengkap seperti lalapan segar dan resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep lele mangut,resep. Masukkan gula dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele. Masukkan kemangi dan masak hingga bumbu meresap. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng, lele crispy atau lele balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi "pedas" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
