Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mangut Lele Pedas, Legendaris, dan Istimewa. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut lele memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele:
- Sediakan 1 kg Lele
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Daun salam, Serai, lengkuas dan daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 cabe keriting
- Ambil Rawit utuh jumlah sesuaikan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buat tomat besar
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan Garam
Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Langkah-langkah membuat Mangut lele:
- Goreng lele yang Sudah dimarinasi. Tumis bumbu halus hinggga layu disusul dgn Serai, lengkuas, daun salam daun jeruk sampe Wangi.. Tambahi sedikit air kemudian beri kaldu bubuk
- Masukkan lele gorengnya, susul Dengan kemangi dan potongan tomat.
- Aduk rata. Koreksi rasa.. Done selamat mamam 🍅🌶
Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
