Lagi mencari inspirasi resep mangut lele tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Resep Mangut Lele Tanpa Santan Yuda Bustara X William Wongso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele tanpa santan memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele tanpa santan:
- Ambil 1/2 kg lele
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Sedikit kubis
- Sediakan Kemangi (opsional)
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm Gula merah
- Sediakan Bumbu ikan (saya pakai sajiku)
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan bahan halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kencur
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Gunakan Seruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk 1,5sdm)
- Gunakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
Tuang santan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tambahkan bumbu berupa garam dan gula merah. Nikmati kelezatan mangut lele yang masih hangat ini bersama dengan nasi putih serta beberapa hidangan pelengkap seperti lalapan segar dan lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep lele mangut,resep mangut lele tanpa santan,bumbu mangut,cara. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Langkah-langkah membuat Mangut lele tanpa santan:
- Cuci bersih lele, lalu lumuri dengan bumbu ikan. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Sambil menunggu bumbu ikan meresap panaskan terlebih dahulu wajan (Tips agar lele tidak lengket waktu digoreng), jika sudah terlihat panas tuangkan minyak goreng tunggu hingga panas lalu goreng lele.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, dan serai tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukan irisan tomat dan cabai, aduk rata.
- Masukan lele yang sudah digoreng dan aduk hingga bumbu melumuri lele.
- Tambahkan air, dan gula merah. Tunggu hingga gula merah larut lalu masukan kubis. Tunggu hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu sajikan. (Bisa ditambah dengan kemangi di akhir pada saat akan matang)
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Penasaran bagaimana rasa masakan satu ini? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Nah bunda bagaimana cara membuat Ikan Lele Masak Kuah Bening Tanpa Santan dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara memasak ikan lele kuah bening, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut lele tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
