Sedang mencari ide resep donat ubi bomboloni tehnik autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi bomboloni tehnik autolysis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat ubi bomboloni tehnik autolysis Untuk video silahkan cek channel youtube : vina elvi farihah. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata do.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi bomboloni tehnik autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat ubi bomboloni tehnik autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat ubi bomboloni tehnik autolysis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat ubi bomboloni tehnik autolysis memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat ubi bomboloni tehnik autolysis:
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 260 gr terigu pro sedang atau tinggi
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 2 kuning telur
- Gunakan Bahan B ;
- Gunakan 90 gr ubi kukus haluskan
- Gunakan 35 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt fermipan
Resep Donat Ubi ungu enak dan mudah banget cara buatnya, tanpa menggunakan telur, susu dan mixer. Resep ini cocok banget buat temen-temen yang mungkin punya sisa stok ubi ungu tapi bingung mau di. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau !.
Langkah-langkah menyiapkan Donat ubi bomboloni tehnik autolysis:
- Tehnik autolysis : campur bahan A aduk sampai tercampur rata,lalu diamkan adonan 7-8 jam..jgn lupa ditutup
- Klo sudah 8 jam.. masukkan ubi ke adonan aduk merata,masukkan fermipan yg dilarutkan dg 2 sdt air..aduk sampai merata. Lalu masukkan mentega dan garam aduk sampai tercampur rata
- Uleni sebentar sekitar 4 menit.. lalu diamkan adonan selama 40 menit sampai adonan mengembang.. jgn lupa ganti baskom yg bersih ya.. dan olesi dg minyak tipis.. agar tdk lengket
- Kempiskan adonan..bagi menjadi 12 -15 bagian..bulatkan dg cara di rounding.lalu tata di loyang yg diberi baking paper dan diberi ayakan terigu..
- Kmudian pipihkan adoban dg 2 jari aja..secara perlahan
- Istirahatkan lagi adonan 30 menit.. lalu goreng dg minyak yg bnyk dan dg api kecil..dan balik hanya 1 kali aja
- Beli filling sesuai selera..dan beri taburan gula
Sebenarnya kepengen buat donat dengan tehnik ini. First time, cobain tehnik ini untuk roti sobek deh😂😂 alexandria dani. Bolu pisang coklat dg tehnik all in one. Lihat juga resep Donat, Donat kentang simpel enak lainnya. Lihat juga resep Marble butter cake dg tehnik au Bain marie enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat ubi bomboloni tehnik autolysis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
