Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemiri kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemiri kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemiri kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemiri kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele kemiri kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Kemiri Kering menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Kemiri Kering:
- Sediakan 1 kg Lele
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 6 bh Kemiri
- Ambil Bumbu pawon :
- Ambil kunyit
- Gunakan laos
- Sediakan jahe
- Gunakan daun salam
- Ambil sereh
- Sediakan daun jeruk
- Ambil 1 sdm Garam krosok
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
FANS Page ini dibuat bukan untuk ngemis FANS. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah. Mangut lele siap disantap bersama keluarga.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemiri Kering:
- Siapkan bahan2:lele di cuci bersih dan bumbu2 dikupas bersih.
- Haluskan bumbu lalu goseng di wajan api sedang.
- Masukkan air,setelah mendidih atau sdh meresap masukkan lele sampai air tinggal sedikit,matikan kompornya.Saya ambil lelenya sisihkan kuahnya ya,takut lelenya kematengan dan lodrok.Sisa kuah saya simpen bun buat campuran masakan lainnya hehehe😊
Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara Jika digoreng jangan sampai terlalu kering agar nanti teksturnya tetap juicy saat dimasak dengan bumbu. Nikmati kelezatan mangut lele yang masih hangat ini bersama dengan nasi putih serta beberapa hidangan pelengkap seperti lalapan segar dan sambal segar. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep. Wisata Kuliner khas Jogja yang jarang didengar adalah Mangut Lele. Lele sebelum dimasak bersama kuah santan gurih dan pedas seperti kuah gulai, lele terlebih dahulu dibakar diatas tungku, sehingga dagingnya matang saat pembakaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele kemiri kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
