Lagi mencari inspirasi resep mangut lele (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mangut Lele Tanpa Santan Yuda Bustara X William Wongso. Cara Memasak Pesmol Lele Ikan Lele Bumbu Kuning Tanpa Santan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele (tanpa santan) memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele (tanpa santan):
- Gunakan 1.5 kg lele
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Gunakan 1 sachet bumbu Racik goreng ikan
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah tomat potong-potong
Bagi Anda yang menyukai Ikan berkuah yang segar dan lezat, Anda bisa mencoba resep Ikan Lele masak Kuah. Nikmati kelezatan mangut lele yang masih hangat ini bersama dengan nasi putih serta beberapa hidangan pelengkap seperti lalapan segar dan lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep lele mangut,resep mangut lele tanpa santan,bumbu mangut,cara. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele (tanpa santan):
- Bersihkan jeroan ikan lalu cuci bersih dan beri bumbu racik dengan sedikit air. Aduk rata, diamkan kurleb 30 menit.
- Goreng ikan hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak. Dan siapkan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan gula dan bumbu cemplung kecuali cabai dan tomat. Aduk hingga harum dan bumbu matang. Lalu masukkan air, aduk rata.
- Potong-potong tomat, lalu masukkan cabai, tomat dan lele kedalam tumisan. Aduk dan tes rasa.
- Mangut lele khas Bantul siap dinikmati.
Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
