Sedang mencari ide resep donut metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donut metode autolysis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan metode Autolyse yang sudah saya praktekkan, dan hasilnya donat pun lebih empuukk. Bismillah.hari libur bukan santai.hari libur di rmh nglembur.kepingin donut yg tanpa susah payah ulen.buka youtube lihat CR COOK.autolysis.kok se gampang itu.naluri cooking terpanggil.😅 Resep Donut metode Autolyse by Rury Kusuma Dewi. metode yang digunakan untuk mencampur adonan basah dan kering, tanpa menggunakan mixer 🍩Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse ( Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama By @tinakitchen.c. Ini sedikit Tutorial saya membuat donut,karena Banyak Yang DM naya pakai cetakan apa Jadi saya ga pakai cetakan saya buatnya pakai manual aja dibulatin,ditekan pipihkan,lalu lubangin dengan spuit.kalau menurut saya masih belum begitu bulat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donut metode autolysis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donut metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donut metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donut metode autolysis menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donut metode autolysis:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 250 gram tepung protein tinggi
- Ambil 2 kuning telur
- Sediakan 100 ml Susu cair(resep asli air biasa 130 ml)
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan Bahan B:
- Ambil 1 1/2 sdt ragi instan+air 15 ml(3 sdt)
- Gunakan 40 gr mentega(resep asli 30 gr)
DONAT BOMBOLONI (METODE AUTOLYSE) by Catarina Kartika Wati Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Tanpa maizena, rasa donat nya meskipun empuk dan lembut tetapi pada saat beberapa kali dikunyah terasa alot ( atau hanya perasaan saya saja entahlah ). Metode Autolyse Sangat tepat untuk teman-teman yang tidak mempunyai Mixer dirumah,Hanya saja membuat Rerotian dengan metode autolyse ini dibutuhkan kesabaran yang sangat tinggi,karena membutuhkan. Resep Donut water roux empuk & gampang.
Langkah-langkah menyiapkan Donut metode autolysis:
- Campur rata adonan A
- Tutup dan Diamkan adonan selama 6-8 jam.
- Setelah 6-8 jam..masukkan bahan B..uleni sampai tercampur rata
- Diamkan lagi selama 20-30 menit
- Buang gas..lalu bentuk adonan..ini saya bentuk paha ayam sama donut original..sisanya saya buat roti..
- Saya prosesx serba cepat.jadi gak sempat dokumentasi😅
- Lalu diamkan lagi 10 menit..siap goreng
- Saya pakai minyak padat..goreng dan jangan di bolak balik agar white ring keluar
- Selamat mencoba..semoga berhasil..
- Mohon maaf bentuk belum sempurna..rasanya pun sdh bahagia asal syarat donut white ring,empyuk,wez..bentuk? amboradul😂
Bismillah.lama banget gak buat donut.jadi kepingin.kebetulan buatin roti ayahe anak".ya udah sekalian.😋.resep ini milik cik tintin rayner.aslinya resep roti water roux.saya sering buat dengan metode ini.tekstur empyuk.izin share. Lihat juga resep DONAT metode autolysis enak lainnya. Perhitungan indeks plak dilakukan dengan menggunakan metode PHP-M (Personal Hygiene Performance- Modified). Sekilas Video tekstur adonan Autolyse yang Sudah didiamkan selama…" Walaupun nampak mudah, sebenarnya ada beberapa masalah yang biasa dihadapi masa nak membuat donut. Terutamanya bagi yang first timer, kadang-kadang ada yang menyerap banyak minyak, mengecut selepas digoreng, dan mungkin problem yang paling selalu berlaku ialah donut menjadi keras selepas ianya sejuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donut metode autolysis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
