Sedang mencari ide resep choi pan bengkuang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choi pan bengkuang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep choi pan bengkuang - Camilan gurih khas keturunan Hakka di Singkawang. Satu yang populer adalah choi pan di Sakkok. Selain bengkuang, umum diganti dengan kucai atau talas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan bengkuang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan choi pan bengkuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan choi pan bengkuang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Choi pan bengkuang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Choi pan bengkuang:
- Gunakan 150 gram tp.beras
- Gunakan 60 gram tp. sagu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 225 air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Isian :
- Siapkan 1 kg bengkuang
- Gunakan 2 sdm ebi kering rendam air
- Siapkan 7 butir bawang putih cincang
- Sediakan Garam lada penyedap
- Siapkan Sambal :
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Siapkan 2 cabe keriting
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Sedikit gula
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan Toping :
- Ambil Bawang putih 2 bonggol serut halus /cincang
- Siapkan 1 gelas Minyak goreng baru
Biasanya bengkuang dan lobak dipilih sebagai salah satu komponen isian choi pan. Tak perlu risau, kamu bisa membuat isian choi pan berdasarkan resep dari aplikasi memasak Yummy di bawah ini! Pernah membuat Choi Pan berisikan bengkuang dan ebi, Een punya resep lengkapnya mulai dari bahan-bahan sampai cara membuat. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit.
Cara menyiapkan Choi pan bengkuang:
- Kupas lalu parut bengkuang, peras buang airnya. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi, lalu bengkuang, dan beri bumbu2, tes rasa. Tidak perlu gula karena sudah dari manisnya bengkuang.
- Bikin kulitnya : campur semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mengental seperti bubur.
- Taburi alas dan tangan dengan tepung sagu. lalu bulatkan adonan, pipihkan lalu isi jangan terlalu penuh. Tutup rapat mirip seperti bentuk pastel. Adonan memang lembek jadi harus ekstra sabar membentuknya
- Panaskan kukusan, tutup dibungkus kain. Alas kukusan diberi plastik tahan panas atau daun pisang jg boleh. Dioles minyak goreng baru ya, jangan minyak bekas.
- Tata dlm kukusan jangan menempel, Kukus choipan selama 8-10 menit.
- Bikin toping bawang: goreng bawang putih cincang dgn minyak,goreng hingga keemasan. Setelah dingin bisa simpen dalam toples. Bubuhkan di atas choipan matang dengan minyak bawangnya
- Sambal: blender bawang putih dan cabe, tambahkan air didihkan, tambahkan cuka garam gula lalu saring ampasnya
CHOI PAN adalah makanan yang sehat dan bergizi dengan proses pembuatan yang higienis, Terbuat dari tepung sagu dan tepung terigu dengan isian bengkuang dan ebi serta dilumuri dengan sambal. Makan choi pan lengkap dengan taburan bawang putih cincang dan sambal yang pedas manis. Ada dua varian choi pan, yaitu isi talas dan bengkuang. Nggak perlu bingung mau pilih yang mana. Resep Chai kwe (choi pan) Kukus Khas Singkawang Sederhana Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat choi pan bengkuang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
