Sedang mencari ide resep donat tanpa ulen dengan teknik autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat tanpa ulen dengan teknik autolysis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata do. Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tanpa ulen dengan teknik autolysis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat tanpa ulen dengan teknik autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat tanpa ulen dengan teknik autolysis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat tanpa ulen dengan teknik autolysis memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat tanpa ulen dengan teknik autolysis:
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 65 gram gula pasir
- Ambil 250 gram tepung terigu (me:segitiga biru serbaguna)
- Sediakan 1 bks susu bubuk (me:dancow)
- Gunakan 2 sdm margarin (me:blueband)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya mesis dan kejo untuk toping
Welcome back Episode kali ini kita sajikan video cara membuat donat dengan metode autolysis murni. Tehnik Autolysis Donat Tanpa Ulen Tanpa Mixer Tanpa Cetakan Bisa Untuk Pizza Roti Bapau. Bomboloni yang disebut donat isi dan dobun (donat buntu) isi fla tiramisu super lembut dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep donat Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!
Langkah-langkah menyiapkan Donat tanpa ulen dengan teknik autolysis:
- Campurkan telur, air dan gula aduk sampai rata, kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk aduk sampai rata tidak perlu di uleni ya moms
- Kemudian tutup menggunakan plastik wrap atau atau kain bersih dan di istirahatkan selama 30 menit - 4 jam tergantung tepung terigunya.. dalam teknik ini waktu yang harus benar2 diperhatikan ya moms. Tadi saya istirahatkan selama 4 jam ya moms dan hasilnya pas adonan ditarik akan elastis dan tidak robek
- Setelah adonan di istirahatkan tadi masukkan ragi instan, garam dan margarin aduk sampai tercampur rata. Ini juga tidak perlu di uleni asal tercampur rata aj ya
- Kemudian ambil sedikit tepung terigu taburkan di alas adonan kue (fondant silikon) atau wadah yang rata lalu ambil adonan letakkan diatasnya sambil adonan di buat bulat(tepung terigu hanya untuk membantu kita membulatkan adonannya ya moms bukan untuk dicampurkan ke adonan). Taruh adonan di dalam wadah dan ditutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih di istirahatkan lagi sekitar 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat dr sebelumnya
- Setelah mengembang tinju2 adonan agar udara di dalamnya keluar, kemudian ambil adonan sedikit demi sedikit dan bulatkan. Setelah dibulatkan pipihkan dan di lubangi dengan ujung telunjuk atau kalau ada cetakan donat boleh digunakan lakukan sampai adonan habis
- Istirahatkan kembali adonan sekitar 30 menit atau sampai mengembang
- Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api yg paling kecil, membalikkannya satu kali aj agar minyaknya ga menyerap banyak
- Setelah dingin pasang toping sesuai selera ya moms😁
Assamualaikum bunda Saya telah donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. In biology, autolysis, more commonly known as self-digestion, refers to the destruction of a cell through the action of its own enzymes. Resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat tanpa ulen dengan teknik autolysis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
