Anda sedang mencari inspirasi resep chai pao medan a.k.a kue ubi sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai pao medan a.k.a kue ubi sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai pao medan a.k.a kue ubi sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chai pao medan a.k.a kue ubi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep chai pao kue yang enak. Maya : cooking with love for yourself and family. • Chai Pao Medan. BANTU SUBSCRIBE NYA TERIMAKASIH 😊 Sayur daun ubi tumbuk resepnya umi Kami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chai pao medan a.k.a kue ubi sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chai Pao Medan a.k.a Kue Ubi Sayur menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chai Pao Medan a.k.a Kue Ubi Sayur:
- Sediakan Untuk Kulit :
- Gunakan 500 gr Ubi madu / kuning
- Ambil 250 gr Tepung tapioka
- Ambil 50 ml Air panas
- Siapkan 2 sdm Minyak
- Ambil Untuk Isian :
- Sediakan 2 bh bengkuang besar diparut kasar
- Ambil 4 bh wortel diparut kasar
- Siapkan 2 btg daun pre, seledri
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Ambil secukupnya Ebi/udang kering
- Gunakan Garam, gula, penyedap rasa
Prepare the dough Put the sweet potato pieces in a saucepan. The skin will turn bright orange and slightly transparent. Saya telah memposting sebelum ini cara membuat chai pau / chai kueh, tetapi yang ini adalah khas Medan. Kulit chai pau ini menggunakan bahan dasar ubi rambat kuning.
Langkah-langkah membuat Chai Pao Medan a.k.a Kue Ubi Sayur:
- Rebus /kukus ubi sampai matang lalu dalam keadaan panas campurkan kedalam tepung tapioka (ubi harus panas agar tepung bisa menyatu dan lengket)
- Haluskan ubi dan aduk sampai tercampur dengan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit. kalau adonan terasa kering bisa ditambah air sedikit, atau dikurangi jika adonan terasa basah (tergantung pada kondisi ubi yah, ubi yang baru biasanya kandungan air masih tinggi dan sebaliknya)
- Tambahkan minyak pada adonan sambil diulenin sampai adonan tidak lengket. Bulatkan adonan dan diamkan 20-30 menit sampai adonan siap dipakai.
- Ambil satu bagian dan pipihkan lalu cetak dengan mangkuk/gelas sesuai selera. Pakai scrapper/sodet untuk membantu mengambil kulit, Isi kulit dengan sayuran yang sudah disiapkan.
- Kukus dengan alas daun pisang yang sudah diberi minyak sebelumnya, beri jarak agar kue tidak lengket saat matang. Kukus selama 20-25 menit dengan api panas. Olesi kue dengan minyak saat hampir matang, ini supaya kulit tidak retak/pecah saat matang.
- Resep isian sayur chai pao : Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan bengkuang dan wortel, beri sedikit garam, lada dan kaldu jamur. Tambahkan daun pre dan seledri saat hampir matang. Masak cukup sampai sayur layu, karena nantinya akan dikukus lagi.
Hasil kulitnya memang lebih lembut untuk waktu yang lebih lama dibandingkan resep yang terdahulu. Chai Pao Medan a.k.a Kue Ubi Sayur. Jajanan kue Medan Ci Cong Fan Cemilan ini asik banget kalau untuk pagi hari ataupun siang hari, ada bermacam jenis kue yg khas dari Medan yg terbuat dari. Chai kue ini tidak digoreng melainkan biasanya di kukus namun ada juga yang buat versi goreng mau dibakar juga boleh tergantung selera Kita. Sedangkan untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka dan ada juga kue choi pan ubi jalar dan choi pao singkong ubi kayu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chai Pao Medan a.k.a Kue Ubi Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
