Lagi mencari ide resep donat kentang salju (donat kentang metode autolysis,empuk,menul) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang salju (donat kentang metode autolysis,empuk,menul) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang salju (donat kentang metode autolysis,empuk,menul), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang salju (donat kentang metode autolysis,empuk,menul) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pengen nyoba kalau donatnya pakai kentang. Kenapa kok donat lagi yang dicoba terus ? Ternyata hasilnya tetap lembut, menul dan gak capek nguleni.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang salju (donat kentang metode autolysis,empuk,menul) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Salju (Donat kentang metode Autolysis,empuk,menul) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang Salju (Donat kentang metode Autolysis,empuk,menul):
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 100 gram kentang kukus, lembutkan
- Ambil 30 gram gula pasir
- Gunakan 90 ml susu uht full cream
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 1,5 sdt ragi instant
- Sediakan 1 sdm air hangat
- Gunakan 30 gram margarin / mentega
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Sesuai selera gula donat untuk baluran
Donat kentang adalah donat empuk yang terbuat dari campuran kentang dan tepung terigu yang pada umumnya digoreng dan sangat disukai. Lihat juga resep Donat isi coklat lumer mandi salju empuk n kress👌👌 enak lainnya. Resep Donat Kentang Enak dan Empuk, Si Kecil Pasti Suka! Selain jenis donut biasa yang dijual. juga bisa membuat donut kentang yang tidak kalah enak dan tentunya lebih menyehatkan, karena minim penggunaan terigu.
Cara membuat Donat Kentang Salju (Donat kentang metode Autolysis,empuk,menul):
- Siapkan bahan A. Larutkan gula pasir ke dalam susu hingga larut. Masuklan kuning telur ke tepung terigu.
- Masukkan kentang kukus, susu. Aduk hingga tercampur rata.
- Tutup adonan. Biarkan hingga 6-8 jam, tutup pakai serbet / plastik wrap (saya sampai lebih 8 jam karena menyelesaikan kerjaan rumah dulu 😀). Ini saya bikin kemarin malam pukul 22. Pukul 7 pagi baru eksekusi lagi. Paginya adonan terlihat kalis. Campur ragi+ air. Aduk hingga membentuk pasta. Masukkan ke adonan. Aduk rata.
- Masukkan margarin, garam. Uleni sebentar kisaran 5 menit. Bulatkan, taruh di wadah lain yang bersih. Tutup. Proofing 30 menit / hingga mengembang 2x lipat, kemudian kempiskan adonan agar udara ke luar.
- Bagi bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Taruh di wadah yang dilumuri terigu. Bulatkan, pipihkan, beri lubang. Tutup pakai serbet / plastik wrap diamkan 30 menit atau mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang goreng di minysk panas api kecil, cukup sekali balik, tiriskan.
- Dinginkan. Celupkan ke gula donat makanya namanya donat kentang salju 😀
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Lihat juga resep Donat kentang menul empuk😍😍 enak lainnya. Resep donat kentang spesial lebih lembut dan lebih empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Salju (Donat kentang metode Autolysis,empuk,menul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
