Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele asap simple no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap simple no santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap simple no santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele asap simple no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Setelah santan menyusut, masukkan lele, masak hingga matang dan berminyak. Nb : jika dirasa kurang pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera. Jangan Lupa Like, Share & Subscribe!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele asap simple no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut lele asap simple no santan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele asap simple no santan:
- Gunakan 250 gram lele asap potong
- Sediakan 3 bungkus tempe potong dadu
- Sediakan 3 buah cabe hijau iris serong
- Ambil secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil 1 buah tomat iris
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya gula garam
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1 cm kunyit
Ikan Asap yang beraroma khas sangat cocok jika dimasak dengan santan sedang, tidak terlalu encer atau kental. Ditambah dengan bumbu kencur akan menambah. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara membuat Mangut lele asap simple no santan:
- Tumis bumbu halus sampai tanak/matang,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek. Tumis sampai harum lalu beri air secukupnya
- Masukkan tempe,lele asap. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan tomat iris dan cabe rawit utuh,lalu bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa sampai benar2 pas.
- Biarkan sampai matang lalu angkat. Selamat mencoba ♥
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Setelah itu baru dimasak dengan kuah santan dengan bumbu cabe merah yang pedas. Saat diangkat dari tungku, daging mangut lele tidak hancur namun tetap kesat, empuk, dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut lele asap simple no santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
