Anda sedang mencari ide resep mangut lele ala seruni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele ala seruni yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele ala seruni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele ala seruni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut ikan lele rumahan, simple, dan enak bagi yg suka👌 Ikan lele Mangut Mangut ikan Masakan rumahan Ikan lele mangut enak. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele ala seruni sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut lele ala seruni menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut lele ala seruni:
- Sediakan 1 kg lele
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 batang cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya kemangi
Mulai dari yang rasanya pedas, bumbu kuning hingga merah. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas. Mangut lele (Hanacaraka: ê¦©ê¦”ê¦¸ê¦ ê§€ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Cara menyiapkan Mangut lele ala seruni:
- Goreng lele sampai matang dan sedikit garing, angkat tiriskan
- Halus kan semua bahan bumbu kecuali kemangi, tumis hingga bumbu berubah warna dan matang
- Tambahkan satu gelas air, garam, gula, biarkan mendidih
- Masukan lele dan kemangi.. biarkan mendidih lagi.. dan matikan.. mangut lele siap untuk di sajikan
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah. Mangut lele siap disantap bersama keluarga. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele ala seruni yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
