Sedang mencari inspirasi resep choi pan / chai kwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choi pan / chai kwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan / chai kwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan choi pan / chai kwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan Cara Membuat Adonan Kulit Chai Kwe atau Choi Pan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat choi pan / chai kwe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choi pan / Chai kwe menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Choi pan / Chai kwe:
- Siapkan Topping bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 100 gram tepung tapioka / sagu
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Ambil 330 air matang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan minyak goreng untuk olesan
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 700 gram bengkuang
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya air matang
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.
Langkah-langkah membuat Choi pan / Chai kwe:
- Buat topping bawang putih : Tumis bawang putih cincang sd harum dan berwarna kekuningan
- Buat isi : parut bengkuang, tiriskan airnya. Tumis bawang putih cincang sd harum, kemudian masukkan bengkuang parut
- Beri bumbu : garam, merica, kaldu jamur
- Masukkan : saus tiram, gula pasir dan sedikit air (agar tidak gosong)
- Buat adonan kulit : campurkan tepung tapioka, tepung beras dan air matang. Aduk rata
- Tambahkan garam, aduk rata
- Panaskan teflon ukuran kecil, gunakan api kecil. Oles dengan minyak goreng. Tuang adonan
- Tutup sebentar, setelah berubah warna, angkat dan balik ke tempat yang dialasi plastik tahan panas
- Isi kulit, kemudian lipat. Tekan ujung-ujungnya menggunakan sumpit. Tuangkan topping bawang putih di atas choi pan
Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Trova immagini stock HD a tema Choi Pan Chai Kwe Cake Unique e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Choi pan or chai kwe cake is an unique traditional asian Food Cuisine dish from Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia. Resep Membuat Chai Kwe/Choipan a.k.a Pastel Kukus by Ayen Wang. Ternyata Gampang Banget dan Enaaak Banget Bund, Kenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Choi pan / Chai kwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
