Sedang mencari inspirasi resep tart susu pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tart susu pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tar susu Pontianak / Lontar Papua / pie susu / egg tarts enak lainnya. Tart susu adalah salah satu jajanan khas di Pontianak. Terbuat dari susu, telur dan terigu. rasanya lembut di mulut dan teksturnya sangat halus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tart susu pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tart susu pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tart susu pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tart susu Pontianak memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tart susu Pontianak:
- Ambil Bahan kulit:
- Ambil 300 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- Gunakan 200 gram mentega/margarin (me palmia)
- Sediakan 2 Sdm gula halus
- Siapkan Bahan fla:
- Siapkan 8 butir telur ayam
- Ambil 1 kaleng SKM
- Gunakan 2 Sdm full tepung maizena
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 6 sdm Gula pasir
- Sediakan Daun pandan secukupnya
- Sediakan 1 sdt Vanili
Lezatnya Kue Tart Susu Khas Pontianak, Teksturnya Lembut dan Renyah. Lezatnya Kue Tart Susu Khas Pontianak (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Kue yang satu ini bisa menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibeli ketika travelling ke Pontianak. Resep Pie Susu Tionghoa Khas Pontianak. Resepnya aku dapet dari Mama, master chef dirumah aku haha.
Langkah-langkah membuat Tart susu Pontianak:
- Bahan kulit:siapkan wadah, masukan semua bahan..uleni bahan menjadi Kalis…
- Tata kulit tart susu dalam piring kaca yang tahan panas…tekan-tekan adonan hingga merata di piring..untuk dibagian atas adonan dibentuk gulung memanjang ditekan2 dan jepit menggunakan penjepit nastar…tusuk2 adonan yang sudah ditata diatas piring menggunakan penjepit nastar..
- Bahan fla:rebus air, gula pasir, daun pandan sampai mendidih…sisihkan.. tunggu sampai dingin..kemudian masukan kedalam blender semua bahan fla dan rebusan air yg sudah dingin tadi…blender sampai merata..
- Saring sampai 3 kali bahan fla yang sudah diblender..
- Masukan bahan fla kedalam piring..panggang selama 60 menit dengan suhu oven 130°C api atas bawah..
- Setelah matang masukan kedalam kulkas 20 menit…kemudian iris tart susu sesuai selera.. enduss & fla nya tebal.selamat menikmati…😊
Sumpah ni makanan enak banget, aku seneng banget bikin ini, kebetulan Mama lagi mau arisan, jadinya minta bikinin ini deh. Selain enak, kue ini juga kaya akan protein dan kalsium, #ResolusiSehat. Warnanya kuning berasal dari kuning telur dan rasanya manis. Meskipun begitu, tart susu ini tidak membuat enek atau mual karena kulit pie yang menjadi wadah dari kue tart susu ini dibuat bertekstur renyah. Che Hun Tiau Instagram by @rinihasrita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tart susu pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
