Lagi mencari inspirasi resep 🐟mangut ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🐟mangut ikan lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 🐟mangut ikan lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🐟mangut ikan lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele:
- Siapkan 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Gunakan 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Ambil 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan marinade lele
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 5 gr ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 30 gr bawang merah
- Sediakan 20 gr bawang putih
- Gunakan 8 gr cabe rawit
- Ambil 7 butirkemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 80 gr cabe merah besar
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya air
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap.
Cara membuat 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis. Ikan ini tidak pernah ditemukan di air asin atau air payau kecuali lele laut yang tergolong dalam marga yang berbeda. Umpan Ikan Lele - Tahu ikan lele bukan? Dalam dunia pemancingan, ikan lele memang menjadi salah satu target paling favorit. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang mempunyai kelebihan khusus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 🐟Mangut Ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
