Sedang mencari ide resep tart susu pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tart susu pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tar susu Pontianak / Lontar Papua / pie susu / egg tarts enak lainnya. Tart susu adalah salah satu jajanan khas di Pontianak. Terbuat dari susu, telur dan terigu. rasanya lembut di mulut dan teksturnya sangat halus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tart susu pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tart susu pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tart susu pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tart Susu Pontianak menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tart Susu Pontianak:
- Gunakan Bahan crust/kulit:
- Gunakan 4 kuning telur yg sudah di rebus(me: 2 butir)
- Sediakan 400 gr tepung terigu (me :200 gr)
- Gunakan 250 gr mentega(me:125 gr)
- Siapkan Untuk bahan isian /filling susu:
- Siapkan 3 butir kuning telur(aslinya:6 butir)
- Siapkan 2 butir putih telur(aslinya 2 butir)
- Ambil 1/2 kaleng susu kental manis (aslinya1 kaleng)
- Ambil 200 ml susu UHT(aslinya 350 ml)
- Ambil 50 gr gula pasir (me ga pake)
Kue tart ini akan kami buat dengan capuran telur dan kue tart ini merupakan kue tart jenis susu sehingga makanan ini bisa juga disebut sebagai kue tart susu dan telur. Kue yang satu ini juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga anda yang sedang menunggu dirumah ketika anda berkunjung kedaerah Pontianak. Haloo, Thankyou buat yg uda nonton Jangan lupa like, subscribe, dan comment di youtube channel ini. Resep Pie Susu Tionghoa Khas Pontianak.
Cara menyiapkan Tart Susu Pontianak:
- Buat bahan isian /filling:campur Susu Kental Manis kuning telur dan telur aduk asal rata jangan di kocok nanti berbusa sisihkan
- Di panci masukan susu UHT panaskan sebentar saja asal berbusa pinggirnya matikan api angkat kemudian masukan ke dalam campuran SKM dan kuning telur aduk rata sisihkan
- Membuat kulit :Dalam wadah masukan kuning telur rebus dan sebagian terigu kemudian remas remas telur nya hingga hancur campur rata dgn terigu kemudian masukan sisa sebagian terigu lagi adik rata kemudian tambahkan mentega uleni hingga rata hingga tidak lengket lagi
- Cetak adonan di loyang pie besar hingga rata kemudian tusuk tusuk bagian bawah dan samping nya dgn garpu
- Panggang sebentar dalam oven yang sdh dipanaskan kurang lebih 10 menit, api bawah, angkat diamkan sebentar kemudian tuangkan bahan isian susu tuang pelan pelan saja oven lagi 50 menit dgn api bawah dengan susu 180 derajat celsius atau sesuaikan oven masing masing setelah matang oven sebentar dengan api atas kurleb 5 menit angkat dan dinginkan keluarkan kue setelah dingin masukan kulkas dulu lebih nikmat untuk disantap
Resepnya aku dapet dari Mama, master chef dirumah aku haha. Sumpah ni makanan enak banget, aku seneng banget bikin ini, kebetulan Mama lagi mau arisan, jadinya minta bikinin ini deh. Selain enak, kue ini juga kaya akan protein dan kalsium, #ResolusiSehat. Warnanya kuning berasal dari kuning telur dan rasanya manis. Meskipun begitu, tart susu ini tidak membuat enek atau mual karena kulit pie yang menjadi wadah dari kue tart susu ini dibuat bertekstur renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tart susu pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
