Sedang mencari ide resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam empuk enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi kuah hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Kuah Hitam menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Ambil 1 kg cumi
- Gunakan 1 siung lengkuas
- Sediakan 1 siung jahe putih
- Ambil 1 siung kunyit kuning
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Gula merah (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
Salah satunya adalah cumi - cumi kuah hitam khas Madura ini. Mendengar namanya saja mungkin sudah akan membuat pikiran kita melayang akan kenikmatan dan membayangkan citarasanya yang begitu nikmat dari sajian seafood satu ini. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Cumi dibersihkan dan dipotong kecil-kecil sesuai selera, kemudian dimasak dalam wajan yang telah dipanaskan,diamkan selama kurang lebih 10menit cumi akan mengeluarkan cairan warna hitam,
- Lengkuas, jahe, kunyit digeprek,
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan daun bawang diiris tipis-tipis,
- Masukkan semua bahan kedalam cumi yang telah dimasak terlebih dahulu, aduk dengan api sedang agar semua bahan tercampur merata dan tambahkan gula merah dan garam secukupnya,
- Setelah matang, cumi kuah hitam siap disajikan.
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
