Sedang mencari ide resep mendol tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe Mendol. * Potong tempe sesuai selera / sliced tempe whatever you like, because we need to mashed them together with the seasoning. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mendol tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendol Tempe memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mendol Tempe:
- Ambil tempe (@2rban)
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kencur
- Sediakan laos
- Gunakan cabe besar (aku g ada)
- Gunakan daun jeruk buang tulang tengahnya
- Sediakan gula
- Ambil garam
- Siapkan tumbar bubuk
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Uniknya, dari tempe mendol initerbuat dari tempe yang berwarna agak kehitam-hitaman atau agak basi. Tapi kalau Anda sedang ada di Malang jangan khawatir untuk keberadaan si tempe mendol ini. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur.
Cara menyiapkan Mendol Tempe:
- Siapkan bahan, tempe dicuci kemudian dikukus +/- 10 menit
- Haluskan semua bumbu
- Parut kasar tempe kemudian campur dengan bumbu, kepal agak kuat tempenya biar g gampang retak/ hancur, bisa langsung digoreng atau simpan ditempat kedap udara dikulkas buat digoreng besok.
- Siapkan minyak agak banyak, masukkan mendol satu persatu sedikit aja (jangan banyak-banyak) biar tidak saling nempel, balik sekali saja ketika sudah kering.
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
