Sedang mencari inspirasi resep gulai santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resepi hari ini, telah sedikit dipermodenkan kerana kalau gulai asli, satukan semua bahan kisar dengan santan dan dikacau dengan api perlahan lama lama supaya santan tidak berketul. Tapi di zaman yang serba mencabar ini, ramai isteri yang bekerja dan tidak punya banyak masa untuk dihabiskan di dapur. Jadi cara penyediaan diubahsuai dengan bahan kisar ditumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai santan kuning memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai santan kuning:
- Ambil 1 kg pucuk ubi
- Ambil 1/2 kg ikan dan sotong asin
- Sediakan 1/2 kg santan kental
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 ons cabe merah
- Ambil Secukupnya cabe rawit
Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang. Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik. Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di berbagai macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai santan kuning:
- Siapkan pucuk ubi yang sudah iris.
- Panaskan air hingga mendidih dan rebus pucuk ubi.
- Dan di lanjutkan dengan merebus ikan dan sotong asinnya.
- Selanjutnya panaskan santan dan tambahkan air di aduk hingga mendidih.
- Dan masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
- Kemudian lanjut masukkan pucuk ubi dan ikan sotong asinnya.
- Biarkan hingga mendidih lalu taburi garam dan micin secukupnya.
- Matikan api jika sudah meresap bumbunya.
- Dan gulai santan siap disajikan, selamat mencoba.
Aneka masakan gulai juga biasa disajikan sebagai menu. Gulai memang disukai ramai kerana rasa pekat lemak santannya dan pedas. Dimakan pula dengan nasi putih panas-panas. Bagi penggemar gulai kuning, kali ini dikongsikan dua lagi resipi iaitu Gulai Kuning Ikan Dan Terung serta Gulai Kuning Daging Salai. Gulai kuning iakan tenggiri. lemak, sedap dan menyelerakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
