Lagi mencari ide resep siomay udang labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay udang labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay Ayam Campur Kulit Labu Siam enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Bismillah, tema minggu ini #BelanjaIdeDipasarCookpad minggu ini, bahan yang saya pakai dari pasar Cookpad ada Udang, wortel, saus tiram dan kulit pangsit dan pas banget sama yang saya bikin dari resepnya mba Indri Arwin, pemenang arisan recook genk PeDa minggu ini,.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay udang labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan siomay udang labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay udang labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Siomay Udang Labu Siam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Siomay Udang Labu Siam:
- Ambil 250 gr udang, kupas lalu cincang kasar
- Siapkan 5 buah labu siam kecil, berat sekitar 180gr
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang (saya skip)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil Bahan Tambahan :
- Ambil Secukupnya kulit pangsit
- Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil, parut pakai parutan keju
Jadi di Sabtu pagi kemarin, setelah ke pasar sebentar membeli labu dan daun bawang, saya pun berkutat di dapur. Dan rasanya tidak berpengaruh lho penambahan labu siam ini.karena mungkin labu siam ini kan tawar ya rasanya.jadi cuma mempengaruhi tekture siomaynya saja. Kupas dan blender labu siam, lalu sisihkan. Campur ayam, daging/ikan/udang, telur, tepung tapioka, labu siam, dan bumbu halus.
Langkah-langkah membuat Siomay Udang Labu Siam:
- Siapkan udang, buang semua bagian kulitnya, lalu cuci bersih, siapkan labu siam, karena yang saya pakai labu siam muda yang kecil-kecil, maka zaya tidak kukus dulu dan langsung diparut.
- Haluskan bawang putih yang sudah digoreng. Siapkan wadah, masukkan udang yang sudah dicincang kasar, labu siam yang sudah diparut, telur, saus tiram, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, lalu aduk rata.
- Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, siapkan kulit pangsit, gunaka kulit pangsit rebus supaya tidak mudah robek.
- Lalu letakkan kulit pangsit dicetakkan kue talam, lalu isi dengan adonan secukupnya, lalu taburi dengan wortel parut, lalu kukus sekitar 20 menit hingga matang, saya kukus 2 kali karena tidak muat jika dikukus semuanya, jika sudah matang angkat, lalu keluarkan siomay dari cetakka kue talam.
- Karena ternyata kulit siomay menjadi kering setelah matang, jadi setelah siomay dikeluarkan dari cetakkan kue talam, maka semua siomay saya kukus kembali tanpa cetakkan selama 10 menit, sesekali diciprati air matang, pas akan dikukus diciprati air kesemua siomay, tutup kukusan, lalu masak, setelah 5 menit lalu ciprati lagi dengan air, lalu tutup kembali masak selama 5 menit lagi, jadi total 10 menit, supaya siomay tidak kering dan kulitnya lembab, maaf tidak terpoto keburu diserbu anak-anak.
Bumbui dengan saus tiram dan minyak wijen. Isi kulit pangsit atau dimsum bulat dengan adonan siomay, lalu rekatkan. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol. Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Labu Siam Udang Super Enak dan Praktis di jamin enak banget,.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay udang labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
