Anda sedang mencari inspirasi resep mangut tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Lihat juga resep Salem dan Tahu Masak Mangut enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Tahu Tempe memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Tahu Tempe:
- Siapkan tempe, potong sesuai selera
- Ambil tahu putih, potong sesuai selera
- Gunakan toge (optional)
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil garam, lada, gula, kaldu bubuk
- Sediakan santan instan
- Gunakan air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan lengkuas
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit bubuk
- Gunakan Cabe rawit (boleh skip kalo ga mau pedas)
Sebelumnya, garit dulu tempe supaya bumbu lebih meresap. Resep Mangut Nila Khas Jawa Tengah, Ikan Kuah Santan yang Lezat. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Menu berkuah kuning ini bahkan masuk dalam daftar Menu Legenda di sini.
Cara menyiapkan Mangut Tahu Tempe:
- Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang dan tahu berkulit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tambahkan air, masukkan tahu dan tempe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan, bumbu dengan lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk agar santan tidak pecah.
- Terakhir, masukkan toge. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Keduanya sama sama disajikan lengkap dengan potongan tahu dan tempe. Apakah manfaat tempe mentah sama baiknya dengan mengonsumsi tempe yang sudah dimasak? Tempe sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan sudah dikenal mancanegara. Sangat cocok dilahap sama nasi hangat. Untuk pelengkap ada aneka baceman seperti tempe gembus, tahu dan tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
