Lagi mencari inspirasi resep tuna fillet saus telur asin balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna fillet saus telur asin balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buat para sahabat yg suka telur asin balado, semoga tutorial sy ini bermanfaat. Anakku suka banget dengan masakan ini, bolak balik nambah.. Salah satu menu favorit makan siang yang enak dan kekinian banget, Salted Egg Chicken alias Ayam Goreng Telur Asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna fillet saus telur asin balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna fillet saus telur asin balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna fillet saus telur asin balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado:
- Gunakan Tuna (fillet)
- Siapkan Telur Asin
- Gunakan Sambal Lampung
- Gunakan Telur Ayam
- Ambil Tepung Terigu
- Gunakan Garam
- Ambil Jeruk Limau
- Ambil Lada Bubuk
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan Bawang Bombay
- Ambil Margarin
- Siapkan Minyak Goreng
Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya dan sesuaikan jumlahnya dengan. Saus telur asin: Ambil kuning telur asin, campur dengan air dan aduk rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga layu dan masukkan telur asin kemudian aduk rata. Tambahkan susu cair dan tunggu hingga mendidih.
Cara membuat Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado:
- Iris tuna kecil-kecil, tidak perlu terlalu tipis. Taburi dengan garam, lada, dan perasan air dari jeruk limau. Diamkan kurang lebih 10 menit;
- Kocok lepas telur ayam di dalam wadah. Siapkan tepung terigu di wadah terpisah. Ambil ikan yang sudah dimarinade, kemudian celupkan ikan ke dalam telur, kemudian gulingkan di tepung terigu hingga seluruh permukaannya tertutupi. Lakukan terus sampai ikan habis. Sisihkan untuk digoreng kemudian;
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan (panaskan hingga benar-benar panas agar adonan terigu garing dan tidak alot). Setelah panas, kemudian masukkan ikan yang sudah dibalur tepung. Goreng hingga emas kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan;
- Siapkan bahan untuk membuat saus. Pertama-tama belah telur asin menjadi 2, cungkil/ambil kuningnya saja dengan sendok dan simpan di wadah (jika ada sedikit bagian putihnya yang terbawa, tidak apa-apa). Lembutkan kuning telur asin tersebut dengan garpu atau sendok;
- Cairkan margarin di dalam wajan, kemudian masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan bawang bombay yang dicincang kasar. Aduk-aduk sampai berbuih dan wangi bawang tercium;
- Tambahkan sambal dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk merata;
- Masukkan ikan yang sudah digoreng tepung, kemudian aduk sampai seluruh bagian ikan terlumuri saus. Tidak usah menambahkan garam karena sudah asin.
Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda. Telur asin berbumbu jadi varian lain dari telur asin yang bisa jadi ide usaha rumahan sederhana. Telur asin berbumbu dibuat dengan cara merendam telur bebek mentah dengan bumbu pedas asin. Resep Ayam Saus Telur Asin Ini Lezatnya Bikin Nagih. Dengan saus telur asin, makanan seketika jadi lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna fillet saus telur asin balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
