Sedang mencari ide resep chai kwe bengkoang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chai kwe bengkoang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Maaf teman" vidionya kurang detail lagi fokus berdendang mendadak ada tamu jadi ada beberapa bagian Vidio tidak ke ambil Bahan * bengkuang / bengkoang. Jadi menikmati Chai kwe ini kita akan merasakan beberapa macam rasa sekaligus, rasa manis dari bengkoang, gurih dan asin dari penggunaan. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chai kwe bengkoang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chai kwe bengkoang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chai kwe bengkoang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chai kwe bengkoang menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chai kwe bengkoang:
- Siapkan Bahan kulit :
- Sediakan 10 sdm tepung beras
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
- Ambil 3/4 gelas belimbing Air
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 1/2 potong Bengkoang (iris korek api)
- Ambil Udang ebi secukupnya (potong kecil-kecil) –> (aku gak pake lagi males keluar rumah buat belinya 😅)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap rasa
- Ambil Bahan kuah cabe :
- Siapkan 5 buah Cabe rawit (tergantung selera)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah jeruk kecil
- Ambil Garam, penyedap rasa
- Siapkan Bahan minyak bawang putih :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 10 sdm minyak goreng
The estate was named after a village known as Kampong Chai Chee which formerly occupied the vicinity. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Ini merupakan sayuran seperti kucai, kacang, bengkoang.
Langkah-langkah menyiapkan Chai kwe bengkoang:
- Campur semua bahan kulit, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga mengental, angkat biarkan dingin
- Bahan isi : tumis bumbu halus (merica, bawang putih, garam dan penyedap rasa), masukkan bengkoang dan udang ebi tambahkan sedikit air, biarkan hingga air menyusut, angkat
- Minyak bawang putih : cincang bawang putih kemudian tumis dengan minyak sampai agak kecoklatan, angkat sisihkan dahulu
- Uleni bahan kulit dengan ditambah tepung tapioka secukupnya hingga tidak begitu lengket ditangan
- Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan tipis-tipis dengan rolling pinn jika ada (me : pake botol 😅), kemudian isi dengan bengkoang, terus rapatkan membentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan habis.
- Letakkan di wadah pengukusan, sebelumnya olesi dulu dengan minyak biar tak lengket, kukus deh
- Setelah matang, jangan lupa kasi minyak bawang putih diatas chai kwe nya
- Sajikan dengan kuah cabe
- Kuah cabe : blender semua bahan, kucuri dengan perasan air jeruk kecil
Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari. Resep dan Cara Membuat Chai Kwe atau Choipan. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. SaveSave CHOI PAN Aka CHAI KWE Bu @Shirleyliem For Later. Tmbhkan ebi lalu aduk hingga wangi, masukkan bengkoang&wortel sambil diaduk lalu beri seasoning kemudian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chai kwe bengkoang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
