Sedang mencari inspirasi resep choi pan bengkuang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choi pan bengkuang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep choi pan bengkuang - Camilan gurih khas keturunan Hakka di Singkawang. Satu yang populer adalah choi pan di Sakkok. Selain bengkuang, umum diganti dengan kucai atau talas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan bengkuang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan choi pan bengkuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan choi pan bengkuang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choi Pan Bengkuang memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Choi Pan Bengkuang:
- Siapkan Bahan Kulit:
- Sediakan 10 sdm Tepung Beras
- Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Isian:
- Siapkan 2 buah Bengkuang ukuran besar
- Ambil seikat kecil kucai (bila suka)
- Ambil 3 sdm ebi cincang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam + kecap angsa
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya lada putih bubuk
- Gunakan Mecin
- Gunakan Bahan Minyak Bawang:
- Gunakan 150 ml minyak goreng
- Sediakan 15 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan Bahan Cabe Cocolan:
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah (aku pakai dkt aja)
- Ambil 3 sdm saos botol (aku pakai belibis)
- Sediakan 2 siung bawang putih besar
- Siapkan 1 sdm tapioka cairkan dgn 2 sdm air hangat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya cuka
- Ambil sedikit mecin
Biasanya bengkuang dan lobak dipilih sebagai salah satu komponen isian choi pan. Tak perlu risau, kamu bisa membuat isian choi pan berdasarkan resep dari aplikasi memasak Yummy di bawah ini! Pernah membuat Choi Pan berisikan bengkuang dan ebi, Een punya resep lengkapnya mulai dari bahan-bahan sampai cara membuat. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit.
Cara menyiapkan Choi Pan Bengkuang:
- Buat minyak bawang putih. dengan cara cincang baput dan goreng dengan minyak tapi jangan sampai gosong, api jangan terlalu besar. saat sudah aga menguning, matikan api kompor
- Buat isian bengkuang. Tumis baput dan bamer cincang. masukan ebi cincang, tumis sebentar dan masukan bangkuang dan kucai. beri garam, gula, lada dan mecin. aku tambah sdkt kecap angsa juga. koreksi rasa dan bila sdh enak taruh tumisan isi ke baskom berlubang supaya bisa membuang kuah bangkuang.
- Buat kulitnya. campur tepung beras dan sagu dalam kuali. masukan air 350 ml dan aduk2 terus. masak dgn api kecil dan beri garam, gula dan minyak. masak sampai adonan kental dan bisa di bentuk. Masukan adonan ke plastik kiloan anti panas dan ulen sampai adonan kalis
- Lumur tangan dengan tepung dan bentuk kulit choi pan
- Beri isian bengkuang tumis dan tutup.
- Lapisi wadah kukusan.choi pan dgn minyak aga banyak dan baru taruh choi pan nya.. kukus slm 10 menit
- Bila sudah matang, beri taburan bawang goreng di atas choi pan nya
- Buat Kuah cocolan. Ulek cabai rawit 4, baput 2 pcs. Masak cabe uleg, beri air 1 gelas kecil dan tambahkan sambal botol, beri gula, garam, mecin, cuka. cicipi rasanya. sajikan dengan choi pan
CHOI PAN adalah makanan yang sehat dan bergizi dengan proses pembuatan yang higienis, Terbuat dari tepung sagu dan tepung terigu dengan isian bengkuang dan ebi serta dilumuri dengan sambal. Makan choi pan lengkap dengan taburan bawang putih cincang dan sambal yang pedas manis. Ada dua varian choi pan, yaitu isi talas dan bengkuang. Nggak perlu bingung mau pilih yang mana. Resep Chai kwe (choi pan) Kukus Khas Singkawang Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Choi Pan Bengkuang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
