Lagi mencari inspirasi resep ampal udang kelapa (khas banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampal udang kelapa (khas banjarmasin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Kota Udang ini, Anda bisa mencicipi beragam kuliner khas Cirebon yang legendaris. Kalau selama ini Anda hanya mengenal nasi jamblang atau empal gentong, maka kami Siapa bilang kalau oleh-oleh dari Cirebon hanya terasi udang? Selamat mencoba ampal jagung khas banjarmasin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampal udang kelapa (khas banjarmasin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ampal udang kelapa (khas banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ampal udang kelapa (khas banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin):
- Siapkan 50 gr udang (bersihkan dan buang kulitnya)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Kelapa parut
- Gunakan Daun seledri (saya ganti dg daun bawang)secukupnya
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Lada bubuk (saya skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt ketumbar biji
Kali ini saya membuat rempah udang, salah satu lauk pauk tradisional Indonesi. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Empal Udang Kelapa Ala Bunda Tika selain lezat. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.
Cara menyiapkan Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin):
- Ulek bumbu hingga halus
- Masukkan udang dan ulek lagi hingga udang halus
- Dalam mangkok masukkan kelapa parut, telur, daun bawang, gula dan garam, kaldu bubuk, dan ulekan bumbu halus+udang aduk" rata hingga semuanya tercampur
- Goreng hingga kecokelatan
- Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan
Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Kuliner empal yang khas ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Cirebon. Sama, Empal Gentong juga menjadi salah satu dari sekian Cemilan ini dibuat dari singkong yang dicampur dengan kelapa. Sampai sekarang, masyarakat masih menggemari makanan. Cara Membuat Empal Serundeng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan merebus daging dalam Kemudian aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar dan aduk-aduk diatas api kecil hingga kelapa mengering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ampal Udang Kelapa (khas banjarmasin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
