Anda sedang mencari ide resep sup udang kelapa bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup udang kelapa bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup lazat ini hanya tiga langkah mudah dari meja makan anda. Keluarkan periuk dari haba, dan kacau dalam jus limau; musim dengan garam. ID - Rasa udang yang gurih akan semakin nikmat jika dipadukan dengan madu yang manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang kelapa bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup udang kelapa bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup udang kelapa bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Udang Kelapa Bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Udang Kelapa Bakar:
- Sediakan 10 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 2 papan pete kupas
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 helai daun temurui/daun kari
- Ambil 2 sdm Santan kental
- Siapkan 1 buah kelapa jangan terlalu muda
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Pasti kamu sering banget temui olahan udang. Lihat juga resep Sop Udang khas Jepara enak lainnya. Coba resep Udang Bakar Rempah yang ditusuk seperti satai ini. Belah punggung udang tetapi jangan terlalu dalam, buang urat hitamnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Cara menyiapkan Sup Udang Kelapa Bakar:
- Kupas bersih udang, bersihkan bahan-bahan lain. Buat perapian sederhana, misal seperti di gambar. Coba buat dan coba perapian di tempat lain dulu sebelum dibawa ke tempat masak. Buka bagian atas kelapa, bagian bawah dipapras sedikit supaya bisa diletakkan berdiri. Biarkan daging kelapa tetap utuh
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe. Masukkan bumbu halus dan sereh kedalam kelapa, lalu bakar dalam keadaan tertutup dengan bagian atas kelapa yang tadi dipotong. Bakar terus sambil kipas api dari kayu bakar. Prosesnya agak lama.
- Setelah panas mencapai dalam dan sudah mulai harum, masukkan pete dan daun kari. Lalu masukkan santan kental, aduk hingga mendidih. Setelahnya baru masukkan udang dan garam. Masak hingga udang matang lalu angkat dan sajikan langsung dengan kelapanya.
Resep Udang Bakar enak dan mudah untuk dibuat. Bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu rendaman, bolak. Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. Cara mengolah sup jagung ini pun terbilang gampang dan mudah. Cara membuat: - Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum lalu masukkan udang, wortel dan jagung dan masukkan air panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup udang kelapa bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
