Lagi mencari inspirasi resep chaikwe/choipan pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chaikwe/choipan pontianak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chaikwe/choipan pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chaikwe/choipan pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Try to cook Vegetable Dumplings, it is easy and simple but take time to wrap them. Makanan Khas Kalimantan terutama di daerah Pontianak dan Singkawang. Siapa yang gak kenal dengan Choipan atau sering kali disebut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chaikwe/choipan pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chaikwe/choipan pontianak menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chaikwe/choipan pontianak:
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Siapkan 10 gr tepung tapioka cap pak tani
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 500 ml air matang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 2 bh bengkoang ukuran sedang,kupas cuci bersih dan serut
- Siapkan 2 bh wortel,kupas cuci dan serut
- Gunakan 4 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 3 sdm udang ebi rendam,cincang halus
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Sambal nano-nano :
- Siapkan 30-40 cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang puti
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya cuka
Chai kue is the traditional snack in Pontianak, seems like dumpling, but it's different.the taste is. Choi Pan adalah kudapan dari Pontianak, klo di Medan dikenal dengan Chai Kwe atau Chai Pao. Berikut resepnya ambil dari resep ig nya cici juwitacc. Resep Choi Pan Chai Kue Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat - Слушайте и скачивайте музыку онлайн бесплатно!
Cara menyiapkan Chaikwe/choipan pontianak:
- Isi : tumis bawang putih sampe harum,masukan ebi aduk2,masukan wortel dan bengkoang,beri garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampe matang,angkat.sisihkan
- Kulit : campur tepung beras,tapioka dan air aduk sampe tercampur rata,lalu saring.
- Tuang kedalam wajan anti lengket,beri garam dan minyak sayur,aduk rata.
- Masak dgn api kecil sambil diaduk sampe matang dan tidak lengket,angkat
- Uleni sampe kalis dan tidak bergerindil,agar hasil kulit saat di kukus mulus.
- Ambil 1 sdm adonan pipihkan (tangan beri tepung sagu) beri isian bentuk sesuai selera.
- Panaskan kukusan alasi dgn daun pisang olesi dgn minyak,susun choipan diatasnya,kukus selama 20 menit sampe matang.
- Sajikan dgn di taburi bawang goreng dan daun bawang,serta sambal nano-nano.
- Sambal : blender semua bahan sambal sampe halus,kecuali cuka,beri air matang secukupnya,aduk rata.
Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Ini merupakan sayuran seperti kucai, kacang, bengkoang, rebung, dan talas dibungkus dengan adonan tepung beras. Lihat profil orang bernama Cewe Pontianak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chaikwe/choipan pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
