Anda sedang mencari ide resep tart susu pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tart susu pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tart susu pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tart susu pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tar susu Pontianak / Lontar Papua / pie susu / egg tarts enak lainnya. Tart susu adalah salah satu jajanan khas di Pontianak. Terbuat dari susu, telur dan terigu. rasanya lembut di mulut dan teksturnya sangat halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tart susu pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tart Susu Pontianak menggunakan 10 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tart Susu Pontianak:
- Ambil 12 butir kuning telur ayam kampung
- Siapkan 8 butir putih telur ayam kampung
- Siapkan 200 gr gula pasir putih
- Ambil 700 ml susu Full cream uht
- Siapkan 1 kaleng SKM putih
- Siapkan 2 sachet SKM putih
- Ambil Kulit ;
- Sediakan 10 butir kuning telur ayam kampung
- Gunakan 600 gr tepung terigu kunci biru
- Siapkan 500 gr mentega blue band
Kue tart ini akan kami buat dengan capuran telur dan kue tart ini merupakan kue tart jenis susu sehingga makanan ini bisa juga disebut sebagai kue tart susu dan telur. Kue yang satu ini juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga anda yang sedang menunggu dirumah ketika anda berkunjung kedaerah Pontianak. Haloo, Thankyou buat yg uda nonton Jangan lupa like, subscribe, dan comment di youtube channel ini. Resep Pie Susu Tionghoa Khas Pontianak.
Langkah-langkah membuat Tart Susu Pontianak:
- Rebus 10 telur sampai matang,,, kupas dan ambil kuningnya saja lalu hancurkan dengan garpu
- Utk buat kulitnya ; ayak tepung terigu, masukan telur kuning rebus yg Sdh di hancurkan ratakan,,, masukan mentega sedikit demi sedikit sampai rata dan bisa di bentuk,,
- Olesi cetakan dengan margarin lalu masukan kulit tart ke dalam cetakan,,, ditekan2 ikutin bentuk dari cetakan..
- Utk di masukan isi nya maka kita harus buat dulu Isi tart susu nya yaitu dengan cara
- Isinya; kocok lepas dengan garpu telur…..setelah rata masukan susu SKM dan aduk rata
- Masak diapi kecil susu cair dengan gula pasir,,, jangan sampai mendidih,,, letupan pertama angkat, dan Tiriskan
- Masukan rebusan susu ke dlm kocokan telur +SKM, aduk rata,,, lalu tuangkan ke kulit tart susu utk dipanggang
- Untuk pemanggangan,, panaskan oven 10 menit dengan suhu 200 derajat Celcius
- Cetakan kecil sekali (15gr) ; 25 menit api atas bawah
- Untuk cetakan sedang (25gr) lama panggang 30 menit api atas bawah
- Untuk cetakan piring/ besar (170gr); 50 menit api bawah dan 10 menit terakhir api atas
- Cetakan loyang 150 gr, api atas 10 menit pertama, selanjutnya 25 menit kemudian api atas bawah. Atau 35 menit api atas bawah
- NB; sesuaikan dengan oven Masing2 yaaaa,,, 👍 selamat mencoba
Resepnya aku dapet dari Mama, master chef dirumah aku haha. Sumpah ni makanan enak banget, aku seneng banget bikin ini, kebetulan Mama lagi mau arisan, jadinya minta bikinin ini deh. Selain enak, kue ini juga kaya akan protein dan kalsium, #ResolusiSehat. Warnanya kuning berasal dari kuning telur dan rasanya manis. Meskipun begitu, tart susu ini tidak membuat enek atau mual karena kulit pie yang menjadi wadah dari kue tart susu ini dibuat bertekstur renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tart Susu Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
