Lagi mencari ide resep choi pan atau chai kue pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choi pan atau chai kue pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
.khas dari pontianak, choi pan atau chai kue bahasa aslinya (choi: sayuran pan: kue). makanan ini sebernarnya dari keturunan chinese yang di kota pontianak dimsum yang mungkin lebih populer di berbagai tempat dari itu choi pan hanya dapat di temui di berbagai tempat seperti pontianak, jakarta. Choi pan / chai kue kedai chai kue enak jalan dr.sutomo pontianak #choipanpontianak #chaikuepontianak #choipankalimantan #choipan #chaikue. Cara membuat kulit chaikue atau choipan Pontianak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan atau chai kue pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan choi pan atau chai kue pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan choi pan atau chai kue pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Choi Pan atau Chai Kue Pontianak memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Choi Pan atau Chai Kue Pontianak:
- Gunakan 1 buah bengkoang ukuran besar, serut
- Ambil 1 buah lobak, serut (bisa skip)
- Ambil 1 sdm ebi, rendam air panas haluskan
- Ambil 3 bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 15 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung sagu, sy pake sagu tani
- Ambil 2 sdm minya sayur
- Gunakan 250 ml air panas
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Topping
- Gunakan 5 bawang putih, iris dan goreng. Lalu tumbuk kasar
- Sediakan Sambel
- Sediakan 4 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm cuka
Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. makanan ini masih sepupu Makanan Khas Kalimantan terutama di daerah Pontianak dan Singkawang. Siapa yang gak kenal dengan Choipan atau sering kali disebut chai kwe. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi Artikel Tentang Chai Kwe atau Chai Kue Liputan Tribunnews Pontianak. Kota Pontianak adalah kota dengan pusat beragam jenis kuliner yang lezat.
Cara membuat Choi Pan atau Chai Kue Pontianak:
- Di dalam teflon (tanpa api) Campur Tepung Beras, sagu tani dan garam, aduk rata. Tuang air panas sedikit2 aduk rata hingga jadi adonan lembek masukkan minyak sayur, aduk rata. Di api kecil aduk adonan sampe kering dan ga lengket lagi
- Untuk bahan isi, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ebi. Aduk rata. Kemudian masukkan bengkoang dan lobak. Aduk rata sebentar. Angkat sisihkan.
- Ambil adonan kulit sedikit, bentuk bola2, lalu gepengkan sampe tipis (jgn sobek) di atas daun pisang/plastik agar tidak lengket dan disebarin tepung sagu. Biar rapih, pake tutup gelas nyetaknya.
- Lalu taruh isi choipan di tengah kulit yg sudah dicetak. Lipat menyerupai bulan sabit, tepinya disatukan hingga lengket. Lakukan hingga adonan habis
- Tata chaikue di loyang/wadah yg dilapisi daun pisang yg sudah dibalur minyak sayur. Panaskan tempat kukus, masukkan loyang berisi chaikue. Kukus kurlbeb 8 menit. Hingga menjadi seperti ini:
- Angkat dan langsung taruh bawang putih yg sudah dihancurkan sebagai topping.
- Untuk sambel, blender cabe merah, rawit, bawang putih. Kemudian saring hingga terbebas dari biji cabe. Rebus dengan gula pasir hingga mendidih. Lalu masukkan cuka.
- Berhubung saya masih ada stock sambel thailand, jadi makan choipan atau chakwe pake ini aja. Selamat mencobaaaa.
Their Choi Pan isn't the best of the town,.but still proper to have some. The seafood kwetiaw isn't the best at all, I don't We actually went to the Chai Kue Panas Aphio(Kedah) for traditional dumplings. This was a simple store with just ceiling fans and you got to feel the. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choi pan atau chai kue pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
