Lagi mencari inspirasi resep 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Resep Choipan Isi Bengkuang Dengan Trik Sederhana Membentuk Kulitnya. Choipan atau chai kwe adalah camilan tradisional yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 95. Chaikwe / Choi Pan Isi Bengkuang memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 95. Chaikwe / Choi Pan Isi Bengkuang:
- Sediakan 225 gr tepung beras
- Ambil 30 gr tepung tapioka
- Sediakan 700 ml air matang (biasa tidak panas)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan Isian
- Ambil Bengkuang
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret.
Cara menyiapkan 95. Chaikwe / Choi Pan Isi Bengkuang:
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan air. Aduk dengan menggunakan wisk agar tercampur merata.
- Saring adonan tepung campuran tadi ke dalam teflon anti lengket. Saring agar tidak ada gerindilan tepung.
- Tambahkan garam dan minyak sayur. Aduk merata.
- Nyalakan api kecil, masak adonan hingga mengental, kalis dan berbentuk seperti lem namun agak padat. Matikan api. Salin adonan kukut chaikwe ke wadah yang lebih besar. Sebelumnya wadah tersebut dialasi dengn plastik bening.
- Uleni adonan yang masih agak panas itu dengan menggunakan tangan namun beralas plastik bening agar terhindar dari lengket dan panasnya yang terasa langsung ke tangan. Uleni adonan sampai kalis. Jika sudah kalis, diamkan adonan sampai agak hangat (tidak panas lagi).
- Siapkan talenan yang diberi taburan tepung tapioka agak banyak, fungsinya memudahkan kita untuk membentuk kulit chaikwe/choipan.
- Taburi kedua telapak tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil adonan kulit sesuai selera banyaknya. Buat bentuk kulit dgn cara masing2, boleh digilas sampai tipis, boleh jg dbtk spt kita membuat btk pempek kapal selam. Sy membuatnya spt pempek kapal selam, dibuat seperti bentuk kapal, lalu beri isian bengkuang, lalu tutup dgn menggunakan kedua jari. Lakukan sampai habis. Utk ukuran & bentuk, suka2 ya. Saya bentuknya agak sedikit tebal, besar & tdk beraturan, maaf kurang rapi.
- Siapkan panci pengukus yang dialasi dengan daun pisang (maaf daun pisang saya sudah kuning), panaskan terlebih dahulu, lalu olesi dengan minyak sayur. Masukan beberapa chaikwe/choipan yang telah dibentuk, lalu olesi bagian atas chaikwe/choipan dengan minyak sayur juga. Tutup panci, kukus chaikwe/choipan selama 15 - 20 menit. Angkat dan pindahkan. Lakukan sampai semua choipan habis.
- Sajikan chaikwe/choipan bersama dengan sambalnya.
Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Resep Choi Pan Chai Kue Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat - Слушайте и скачивайте музыку онлайн бесплатно! Choipan or chaikwe, Traditional steamed snack from Singkwang or Pontianak, West Borneo. Made from rice flour with shredded jacama filling. Resep Choipan Isi Bengkuang Dengan Trik Sederhana Membentuk Kulitnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 95. chaikwe / choi pan isi bengkuang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
