Sedang mencari inspirasi resep botok udang kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok udang kelapa muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok udang kelapa muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok udang kelapa muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok udang kelapa muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat botok udang kelapa muda memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan botok udang kelapa muda:
- Ambil 250 gram udang kupas
- Gunakan 100 gr kelapa muda parut panjang
- Sediakan secukupnya daun pisang untuk bungkus
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 5 bh cabe pluntir
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 sg bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 2 rsj kunyit
- Siapkan 1 rsj kunci
- Sediakan 2 rsj lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Lihat juga resep Botok Tahu, Udang, dan kelapa enak lainnya. Resep Botok Udang Tempe Enak Dan Gurih Ala Bunda Tika. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan.
Cara membuat botok udang kelapa muda:
- Cuci udang kupas, beri perasan air jeruk nipis sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa aduk rata. Cuci udang kupas sekali lagi lalu masukkan dalam campuran bumbu dan kelapa. Aduk sampai betul betul tercampur
- Bungkus dengan daun pisang setiap dua sendok. Lalu kukus selama 15 menit diatas panci kukus yang airnya telah mendidih.
Kelapa untuk botok yang bagus adalah lebih muda dari kelapa buat bikin santan dan lebih tua sedikit dari yang biasa dibuat untuk campuran es kelapa muda, jadi memang harus pas memilihnya. Pesan saja sama penjual kelapanya biar dicarikan yang pas. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita coba resep botok tempe udang berikut!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok udang kelapa muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
